Hamburger Ekmeği (Yumuşak) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
55dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hamburger Ekmeği (Yumuşak) Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı süt (oda sıcaklığında mutlaka)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya (instant)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1, 5 su bardağı su
6 su bardağı un + 1 y.k un (250 ml-bardak ölçüsü)

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
Susam

Hamburger Ekmeği (Yumuşak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle derin yoğurma kabımıza sütümüzü ve mayamızı alıp çırpıcı ile 7/8 dk karıştıralım.
Diğer yandan kalan malzemelerimizi yavaş yavaş sırasıyla ekliyoruz elimize hafif yapışacak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzu 40 dakika üzerini kapatıp mayalandırmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra, tezgaha alıp uzunlamasına gerdirelim, istediğimiz büyüklükte bezelerimizi kesip yuvarlayalım, diğer kalan hamurlarımızıda yuvarlayalım.
Yuvarladığımız hamurlarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim, 15 dk dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz hamurlarımızın üzerine yumurta sarımızı çok bastırmadan fırça yardımı ile sürelim, üzerine susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20/25 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ayrıca içini şiştikten sonra bir kere kürdan ile kontrol edelim eğer pişmişse erkende fırından alabiliriz. (fırınlar pişirmede değişiklik gösterebiliyor).

[ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ] 🍔.

Hamburger Ekmeği (Yumuşak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.