Hamburger Köfte

Hamburger Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger Ekmeği İçin

• 2, 5 su bardağı un
• 1 bardak süt
• 3 yumurta
• 1 paket maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker

Köftesi İçin

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tutam nane

Süslemek İçin

• Marul
• Soğan
• Domates
• Turşu

Hamburger Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamburger ekmeği için, sütü yumurta maya tuz ve şekeri yoğurma kabına alarak iyice karıştırın.
2. Ardından yavaş yavaş unu ekleyiniz. Ele yapışmayan bir kıvam alan hamurumuzu 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
3. Bu sırada tepsimize yağlı kağıt serelim.
4. 180 derecede ısıttığımız fırınımıza avuç büyüklüğünde olan hamburger ekmeklerini koyalım ve üstlerine yumurta sarısı sürelim.
5. Köftesi için tüm malzemeleri kabınıza koyun ve karıştırın. Karışan harcımızı 1 gün dolapta dinlendirin.
6. Dinlenen harcımızı hamburger ekmeği büyüklüğünde şekil verin ve ardından 1 çay bardağı kızartma tenceresine yağ koyarak pişirin.
7. Süslemek için önce ekmeğimize marul ardından domates ve turşu koyulur.
8. Köftesi eklenen ekmeğe soğan halkası ve kaşar peynir eklenir ardından ekmeğimiz kapatılır.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun :)