Hamburger Menümüz

Hamburger Menümüz Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmeği için:

• 1 kg süt
• 2 yumurta (Sarısı yüzüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket yaş maya
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

Not:Bu hamurdan 20 adet çıkıyor. ben yarım ölçü yaptım 12 tane çıktı

Köftesi için:

• Yarım kg köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 3-4 adet rendelenmiş sarımsak
• Köfte baharatı
• Yenibahar
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta

Servis etmek için kızarmış patates

• Dilim domates
• Marul
• Kornişon turşu
• Halka soğan

Hamburger Menümüz Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun hazırlanışı:Sıvıyağ ile yumurta akı iyice mikserle beyaz olana kadar çırpılacak. Sonra diğer malzemeleri ekle hamuru oluştur(kulak memesi kovamında bir hamur olacak)Yuvarlak beziler alıp tepsiye diz 45 dakika tepside mayalanacak. Sonra yüzüne yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürelim, haşhaş dökelim. 200 derecede fanlı ayarda kontrollü pişirelim.

Diğer yandan köftemizi yoğurup dinlendirelim. Kızartıp kenara alalım.

Patates kızartıp servis tabağımıza alalım.

Dilediğimiz gibi süsleyip hamburger menümüzü yiyebiliriz. Afiyet olsun :)