- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hamburger-steak-burger-ekmek-karamelize-sogan-patates-ve-koftesiyle/
Hamburger-Steak Burger (Ekmek, Karamelize Soğan, Patates Ve Köftesiyle) Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger ekmeği;
Su meyanesi;
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı ılık su
Hamur için;
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı bi parmak az süt
- Çeyrek su bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tam yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Karamelize soğan
- 3 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
Hamburger köftesi;
- 1 kiloya yakın kıyma (700 gram civarı)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yumurta
Fırın patates;
- 3 orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
Hamburger ek malzeme;
- Dana füme
- Cheddar peyniri
- Marul
- Domates
keske daha fazla gorsel olsaydi asama asama. şekerle sogan karisimina ne oldu nerde kullanıldı hic anlayamadım
Aslında fazlaca reşsm vardı da çoğunu kabul etmediler kolaj yapmıştım. Karemelize soğanı burger ekmeğinin zeminine koydum
elinize sağlık afiyet olsun 💐💓👌
Teşekkür ederim 🤩