Hamburger Tost

Hamburger Tost Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 200 gram kıyma
• 1/2 (yarım) çay kaşığı hardal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı üzüm pekmezi
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu

Karamelize soğan için;

• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı sumak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 lavaş
• 8 dilim kaşar
• 4-5 adet turşu
• Ketçap
• Mayonez

Hamburger Tost Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftesi için; tüm malzemeleri karıştırıyoruz, güzelce yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Soğanı önce 2ye ardından iki parçayıda dörde bölüyoruz.
3. Soğan yağ ve tuzu tavaya alıp karıştırıyoruz, kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Soğanlar pişince nar ekşisi hariç tüm baharatları katıp karıştırıyoruz ce ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuyan soğanlarımıza nar ekşisi ekliyoruz.
5. Dinlenen kıymamızı alıp, resimde belirttiğim gibi şekil veriyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
6. Pişen köftelerimizide tabağa alıyoruz.
7. Lavaşımızı açıyoruz ve resimdeki gibi malzemelerimizi ekliyoruz.
8. Tost makinesine kaşarlar eriyene kadar basıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun ♥️