Hamsi Buğulama (+1 Yaş)

Hamsi Buğulama (+1 Yaş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet hamsi
• 1/2 (yarım) patates
• 1/2 (yarım) soğan
• 1/2 (yarım) domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç
• Tuz
• Zeytintağı

Hamsi Buğulama (+1 Yaş) Tarifi'nin Yapılışı

Küçük boy tencerenin tabanını zeytinyağı ile çok az yağlayıp ince dilim yuvarlak şekilde kesilen patatesleri diziyoruz. Temizlenmiş hamsileri sırayla patateslerin üzerine diziyoruz. Üzerine halka şeklinde dilimlenmiş soğanı, küçük doğranmış sarımsak ve üstünede halka şeklinde kesilmiş domatesi yerleştiriyoruz. Yıkanan pirinçleride üzerlerine serpiştiriyoruz. Tuzu üzerine ekleyip (patateslerin üstünede eklenebilir)balıkları geçmeyecek kadar az su ve çok az zeytin yağı gezdiriyoruz. kısık ateşte patates ve pirinçler pişene kadar yemeğimizi pişiriyoruz. Afiyet olsun :)