Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım havuç rendesi
• 1 küçük soğan rendesi
• 2 yaprak pazı
• Maydanoz
• Nane
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı beyaz un
• Tuz
• 1 avuç kılçıksız hamsi

Hamsi Kuşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşillikleri kabımıza koyalım hafif suyunu sıkalım.
2. Hamsi yumurta un ve mısır ununu koyalım tuzunu atıp karıştıralım.
3. Yağda orta ateşte kızartalım. Köfte gibi kızartabilirsiniz.
4. İsterseniz top şekilde kızgın yağda kızartabilirsiniz.