Hangel (Kars yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hangel (Kars yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurta

Sosu İçin

4 diş sarımsak
1 kg yoğurt

Üzeri İçin

4 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber isteğe göre arttırılabilir

Hangel (Kars yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuza başlıyoruz unumuzu yoğurma kabımıza alıp ortasını açıp yumurta su ile birlikte bir hamur elde ediyoruz üzerini kapatıp 15 dakika bekletiyoruz.
Bekleyen hamurumuzu 4 bezeye ayıralım oklava yardımıyla ince olacak şekilde açalım daha sonra açtığımız hamurları kare kare keselim bir tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizelim.
Bütün bezeleri aynı işlemden geçirelim daha sonra büyük tencerede bolca kaynamış suya biraz tuz ve 2 kaşık kadar sıvı yağ dökelim.
Hamurlarımızı suya atalım 15 dakika kadar pişiriyoruz ve bir borcama yada tepsiye süzüp dökelim üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp dökelim.
Bu aradada soğanlarımızı piyazlık doğrayalım sıvı yağ koyduğumuz tavamızda kavuralım üzerine tereyağı ve toz biber yakalım.
Tepsideki hangelimize önce sarımsaklı yoğurt daha sonra kavrulan soğanlı karışımımızı dökelim afiyetler olsun harika bir lezzet tavsiye ederim arkadaşlar 👌🏻👌🏻👌🏻🤗🤗🤗.

Hangel (Kars yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.