Hanım Göbeği

Hanım Göbeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1. 5 yemek kaşığı irmik (İsteğe göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Hanım Göbeği Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı kolay tadı hafif mi hafif enfes bir tatlı😍. İrmik isterseniz koyabilirsiniz koymadan da güzel oluyor ama ben irmikli tercih ediyorum. Tatlımızın yapılışına geçersek un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alarak karıştırılır. Daha sonra unu kontrollü koyarak hamurumuz oluşturulur. Hamur kendini hemen toplayacaktır. Hamurdan çok küçük parçalar kopartılarak yuvarlak şekil verilir. İsterseniz fırına koymadan tatlınızın ortasına fındık koyabilirsiniz. Ben fındık kullanmadım. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir. Şerbetin hazırlanışı şeker ve su tencereye alınırak kaynatılır. Kaynatmasına yakin içine bir kac damla limon sıkılır. Tatlımız fırından cıkınca ilk sıcaklığı çıkınca şerbet dökülür. Soğuyan tatlı dolapta 4-5 saat bekletilir(şerbetini içine almasına göre dolapta bekletme saatini uzatabilir yada kısaltabilirsiniz). servis yaparken isteğe göre süsleyebilirsiniz.
Not:tatlı kurabiyelerimiz sıcak şerbet ılık olacaktır.