Hanım Göbeği

Hanım Göbeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 3 su bardağı un
• 125 gram yumuşamış margarin
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• (İsteğe bağlı içi için ceviz ekleyebilirsiniz )

Şerbeti için

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Hanım Göbeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
2. Çünkü şerbet soğuk olmalı tencereye suyu ve şekeri koyup iyice karıştırıyoruz ve ocağa koyup kaynatıyoruz. Kaynayınca 5 dk daha ocakta kaynamasını bekleyip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru yapmak İçin bütün malzemeyi bir kaba koyup yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurdan orta büyüklükte parçalar koparıp elimizde yuvarlak biçimde açıyoruz.
5. İçine cevizi koyup kapatıp kapanan yer alta gelecek şekilde düzeltip ortasına parmağımızla delik açıyoruz.
6. Tepsiye diziyoruz.
7. İsterseniz ceviz koymadan yapabilirsiniz.
8. Ozaman sadece yuvarlak şekil verip ortasını parmağımızla açarsınız.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
10. Çıkarınca şerbetini döküp soğumaya bırakıyoruz.
11. Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz
    Afiyet Olsun 👍🏻