Hanım Göbeği

Hanım Göbeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Hanım Göbeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizdeki malzemeleri tencereye koyup karıştıralım ve kaynaması için ocağa alalım.
2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dk daha kaynatıp soğuması için kenara alalım.
3. Yoğurt, şeker, sıvı yağ ve yumurtayı kaba alıp karıştıralım.
4. Sonra irmik, kabartma tozunu ekleyelim aldığı kadar unu ilave edip yoğuralım.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım dizelim .
6. Ben ortasına fındık koymayı tercih ettim.
7. Dilerseniz boş dilerseniz ceviz de kullanabilirsiniz.
8. Fırından çıkardıktan sonra biraz soluklandıralım ve ılık şerbeti tatlımızın üzerine dökelim.
9. Şerbetini iyice çektikten sonra servise hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😊.