- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hapisa-tarifi-maras-yoresi/
Hapısa Tarifi (Maraş Yöresi) İçin Malzemeler
- 2 kase su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı pekmez (ölçüsünü damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
Üzeri için;
- Kuru incir(evde ceviz kalmadığı için)
- Siz dilerseniz ceviz ile süsleyebilirsiniz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nişasta su ile açılır üzerine pekmez konulup orta ateşte karıştırarak kaynaması beklenir 3 dk kaynattıktan sonra porsiyonlanır ve üzerine eritilmiş tereyağı ve ceviz konur. Bildiğim kadarıyla şeker konmaz.
nişastası ölçüye göre az geldi bende tutturamadım anlamadım
Çok güzel bir tarif ellerinize saglik benim annem yapar çok güzel olur bizde bulamaç deriz
biz yaptıktan sonra tereyağı eritip koyuyoruz öylede güzel oluyor
Maraşlı lar bilir bunu ☺️ ellerinize sağlık
teşekkür ederim Zehra hanım 😊 evet tereyağı ve ceviz kavurur annemler de bana biraz ağır geliyor ama 😊
eline emegine kollarina yuregine saglik sahane gozukuyo bayildim yiyenlere afiyet sifa olsun rabbime emanetsin hayirli ramazanlar
teşekkür ederim tuğba hanım size de hayırlı Ramazanlar:)