Hapishane Tostu

Hapishane Tostu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet ekmek
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• 2 adet biber
• Büyükse 2 küçükse 4 adet domates
• 5 dilim kadar kaşar peynir
• Kekik
• Kimyon
• Tuz

Hapishane Tostu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sıradan tostlardan sıkılan tost severler için alternatif olacak bu tarifimi vermek istiyorum. Denedikten sonra sizlerin de seveceğinize eminim :)
Tostumuzu tost makinasında değil tavada yapıyoruz.
Tavaya istediğimiz miktarda tereyağ ve sıvıyağ koyup minik doğranmış biberlerimizi kavuruyoruz. Biberler yumuşayınca küp küp doğradığımız domatesi ilave ediyoruz kapağını kapatıp kendini bırakmasını bekliyoruz. Domatesler de yumuşayınca tuz ve çok az miktarda (bir tutamdan daha az) kimyon kekik ekliyoruz. Kaşar peyniri ince ve minik doğrayıp erimesi için içerisine ilave ediyoruz. Kaşarlar iyice eriyince önceden ikiye bölüp ortasını açtığımız ekmeklerimizin içerisine bir kaşık yardımıyla sosumuzu güzelce koyuyoruz. Aynı tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup eriyince tost emeklerini yerleştirip bir tabak yardımı ile arkalı önlü bastırıp ekmeklerin yağı çekmesini sağlıyoruz.
Afiyet olsun.