Hardal Soslu Patates Salatası

Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 1 orta boy mor soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 5-6 adet salatalık turşusu
• 2 çorba kaşığı hardal
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Az tuz

Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulur iri küpler halinde doğranır ve haşlanır.
2. Haşlanan patatesin suyu süzülür ve dolapta dinlendirilir.
3. Soğan piyazlık doğranır zeytinyağı ile kavrulur.
4. Kavrulan soğana sirke ve şeker ilave edilip biraz daha kavrulur ve soğumaya bırakılır.
5. Derin bir kaba hardal, mayonez, yoğurt alınır.
6. İçerisine küçük küpler halinde doğranmış salatalık turşusu eklenir ve karıştırılır.
7. Daha sonra soğuyan karamelize soğan eklenir.
8. Son olarak patates eklenir ve nazikçe karıştırılır.
9. İsteğe göre tuz ekilir.

Afiyet olsun.