Harem Tatlısı (Osmanlı Mutfağından)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Harem Tatlısı (Osmanlı Mutfağından) Tarifi İçin Malzemeler

  • 25 adet iri boy kuru kayısı
  • 1 küçük çay bardağı pirinç
  • 1 küçük çay bardağı kuru üzüm
  • 1 küçük çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 tane karanfil

Şerbeti için :

  • 1 su bardağı su
  • 1, 5 çay bardağı toz şeker

Yanına :

  • Kaymak veya krem şanti

Harem Tatlısı (Osmanlı Mutfağından) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,, ,, ,,

  1. Pirinci yıkayıp bol suyla yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzelim.
  2. Kuru kayısıları yıkayıp üzerine çıkacak kadar su koyarak beş dakika pişirelim ve hemen sudan çıkaralım.
  3. Karanfili havanda ezerek toz haline getirelim. Kuru üzümü biraz suda bekleterek yıkayalım.
  4. Şerbeti için bir bardak suyla bir buçuk çay bardağı toz şekeri 10 dakika kadar kaynatalım, hazır beklesin.
  5. Pirinç, ceviz, üzüm, karanfil tozu, tarçın ve bir çorba kaşığı toz şekeri bir kabın içinde karıştıralım, fırın kabının altına çok az tereyağ sürelim, kayısıların içini yavaşça açarak elimizle veya bir tatlı kaşığı yardımıyla içine pirinçli harcımızdan dolduralım, fırın kabımıza dizelim, üzerine şerbeti gezdirelim.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derecede sadece 10, 15 dakika kadar tutalım, ve sonra çıkaralım.
  7. Soğuduktan sonra yanında kaymakla veya koyu çırpılmış krem şantiyle servis yapalım, dilerseniz üzerine tekrar hafif şerbetinden gezdirip antep fıstığıyla veya çekilmiş ceviz serperek servis yapabilirsiniz.
    Çok afiyetler olsun.

Harem Tatlısı (Osmanlı Mutfağından) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Harem Tatlısı (Osmanlı Mutfağından) 16.01.2017 23:29 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.10.2019 00:20 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (19)
Yeni Gelen Yorumlar
  • fatmanın mutfağı :)

    Ellerinize sağlık Zeliha hnm bu tarz tatlıları çok severim sizde nefis yapmışsınız yiyenlere şifa olsun hayırlı geceler

    • Zeliha Turhan

      Merhabalar Fatma hanımcığım, beğenmenize çok memnun oldum, teşekkür ediyorum çok sağolun, bende değişik farklı tarifleri çok severim ve başka mutfaklara ilgim var Osmanlı mutfağıda bunlardan en önemlisi benim için bu tarif çok özel bir tatlı Osmanlı Mutfağından ve yakında yine çok çok farklı ve hiç yapılmamış bilinmeyen bir tarif daha paylaşmak istiyorum nasipse inşaallah.Fırsat olursa fikrinizi almak isterim yine ,.görüşmek dileğiyle şimdilik hoşçakalın.

  • Muazzez Biçer

    Ellerine sağlık, nefis görünüyor. Ilk fırsatta denemek isterim. Afiyetle yiyin inşallah sevgilerimle, öpüyorum ❤

  • Ş. BURAK

    Çok iyi bir tarif. Ellerine sağlık Zeliha abla :)

  • SEBAHAT CAVKAYTAR

    Zeliha hanimcigim tambir lezzet ve enerji bombası olmuş :) eline emgine sağlık :) afiyet bal şeker olsun :) ❤ ❤ ❤ ❤

  • Profil fotoğrafı

    muhteşem yüzyılda bayıla bayıla yiyorlardi bende bu ne ki diye bilmediğim halde iç geçiriyordum cok iyi oldu tarif vermeniz denicem ilk firsatta

    • Zeliha Turhan

      Merhabalar , önce yorumunuz için çok teşekkür ediyorum. çok sevindim umarım o istediğiniz tatlının aynısıdır, inanın hiç dizi izlemediğim için nasıl bir tatlıydı bilmiyorum gülüm, bende ilginiz için teşekkür ederim, inşaallah fırsatınız olurda yaparsanız yine görüşürüz , iyi akşamlar , sevgiler.

  • Melekce Lezzetler

    Merhabalar arkadaşım nasılsın iyisindir inşallah. Tatlın çok nefis olmuş ellerine sağlık. Ben de kayısılı tatlıları çok severim. Öpüyorum seni ve kızını ;) ❤️❤️

    • Zeliha Turhan

      Selâmlar Meleğim. hamdolsun iyiyiz gülüm, sizlerde umarım iyisinizdir İnşaallah canım, teşekkürler, kayısı kendisi zaten çok lezzetli tazeyken. kurusununda böyle tatlısı veya kompostosuna bende bayılıyorum, hele Ramazanda çok çok severim , canım arkadaşım bende seni ve fıstığımı Çooook öpüyorum hayırlı akşamlar bitanem.

  • Sukeyne

    Ellerine sağlık Zeliha ablacım tatlın pek leziz görünüyor hele birde kaymak varsa tamamdır o tatlı ☺ afiyetle yiyin inşallah ablam ☺

    • Zeliha Turhan

      Tatlı Sukeyneciğim, teşekkür ediyorum yorumuna, kaymakla çok güzel gidiyor mübarek zaten okkalı bi tatlı bide kaymak, lezzet üstüne lezzet bombası gibi bisey oldu canım, öpüyorum seni görüşürüz bitanem.

  • Kevser Comba

    Ablacım Mmm nefiss görünüyor tam enerji deposu olmuş bir tane de benim için yermisin ablam ellerine sağlık afiyet olsun iyi akşamlar öpüyorum sevgiler ❤❤

    • Zeliha Turhan

      Selâmlar ablacım, çok teşekkür ediyorum, biraz geç oldu ama, bugün kızımın göz doktorunda kontrolü vardı birde tahlil yapılıcaktı, akşam erkenden yattık, sabah çok erkenden yola çıktık, eşim arabayla bizi bırakıp oradan işe gitti, bizimde herşey 2buçukta bitince eve metroyla döndük ama nasıl yağmur var, sırılsıklam geldik, şimdi çayımı demledim ve yemeği hazırladım, oğlum okuldan geldi, bugünde böyle bir telâşı atlattık hamdolsun canım, senin için tadarım tâbi gülüm, seni öpüyorum hayırlı akşamlar diliyorum.

      • Kevser Comba

        Ablacim çok geçmiş olsun senin ve kuzucugun için bugün bayağı yoğun telaşlı olmuş bizim buralarda soğuk ve yağmur var allaha emanet olun ablam öpüyorum sevgiler ❤❤

      • Zeliha Turhan

        Yağmur demekki her yerde, Rabbim afatından korusun , çok severim yağmuru, bugün kızımla dedikki zaten ıslandık, yollarda küçük çocuklar gibi sulara basa basa, dizlerimize kadar ıslandık, iyiki hava çok soğuk değil, üşümedik, ama ıslanmadık bir yerimiz kalmamış, Allahım razı olsun. cümlemizin hastalarına acil şifalar versin inşaallah Âmin , çok sağol ablamm.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Osmanlı Mutfağından Portakallı Zerde Tarifi

Osmanlı Mutfağından Portakallı Zerde

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Osmanlı Usulü Zerde Tarifi

Osmanlı Usulü Zerde

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Muhteşem Kabak Tatlısı Tarifi

Muhteşem Kabak Tatlısı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Osmanlı Mutfağı ( Zerde ) Tarifi

Osmanlı Mutfağı ( Zerde )

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Cevizli Kayısı Tatlısı Tarifi

Cevizli Kayısı Tatlısı

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Lor Tatlısı Tarifi

Lor Tatlısı

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karamelli Kabak Tatlısı Tarifi

Karamelli Kabak Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hariri Tatlısı Tarifi

Hariri Tatlısı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
İçi Dolgulu Milföylü Rulolar Tarifi

İçi Dolgulu Milföylü Rulolar

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Soslu Et Tarifi

Soslu Et

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte) Tarifi

Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Soya Soslu Ballı Kanat Tarifi

Soya Soslu Ballı Kanat

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları Tarifi
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…

Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif Tarifi
Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif

Osmanlı geleneksel ramazan yemekleri ile iftar sofralarınızı saray şölenine dönüştürmeye hazır mısınız? Tasarruf, nefse hakim…

Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif Tarifi
Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif

Yüzyıllar boyunca farklı coğrafyalarda hüküm sürmüş Osmanlı medeniyetinin mutfağı da oldukça çeşitli! Kırmızı et yemeklerinden…

Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak! Tarifi
Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak!

Lezzet Garantili Yemekler İçin En Temel Mutfak Terimleri Gastronomi ve mutfak üzerine oldukça fazla terim…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D3 vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri