Harika Alman Pastası (Streuselkuchen)

Harika Alman Pastası (Streuselkuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 5 yemek kaşığı süt
• 250 gram un
• 250 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

• 250 gram tereyağ (kullanmadan 1 saat önce dolaptan çıkarın)
• 200 gram şeker
• 400 gram un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket sıvı krema

Harika Alman Pastası (Streuselkuchen) Tarifi'nin Yapılışı

Almanların ünlü pastalarının yapılışını göstereceğim bu tarifimde. Beş çaylarında veya iş molanızda tüketebileceğiniz harika bir kek ve ayrıca yine pratik olmasıyla süper bir tarif.

1. Öncelikle bütün kek malzemelerini bir kabın içinde mikserle iyice çırpalım. Unu ve kabartma tozunu eleyin .Lütfen sıvı yağ ile yağladığımız büyük dikdörtgen borcama kek hamurunu dökün.NOT 📝: benim malesef yaparken büyük borcamım kırıldı o yüzden dörtgen borcamda yaptım .Ama siz lütfen büyük dikdörtgen borcam kullanın. Benim gibi büyük dörtgen borcamda yaparsanız.Malzeme listesini ikiye bölün.Öyle yapın.
2. Üzeri için krema hariç bütün malzemeleri (tereyağını büyük küpler halinde kesin) büyük bir kabın içinde yoğurun.
3. İyice birbirine karışmalı ve yapışmalı hamur toplanmıyor .Resimde göründüğü gibi kırıntılı biraz öyle olması da lazım zaten tutmadı diye endişelenmeyin ;)
4. Bu hamur parçalarını elinizle kekin üzerine ufalayın.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fanlı fırında 25 dakika pişirin.
6. Kürdan testi yapabilirsiniz Emin olmak için fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra yaklaşık 3-4 dk üzerine kremayı gezdirin ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun 😊😊