Harika Bezeler

Harika Bezeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz

Harika Bezeler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 2. tarifim ile sizlerleyim. Umarım beğenirsiniz!

1. İlk olarak oda sıcaklığında 7-8 dakika beklettiğimiz yumurtalarımızın sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
2. Bize sadece yumurtanın beyazı lâzım.
3. Ayırdığımız yumurta beyazlarını bir kabın içerisine alıyoruz ve üzerine tuzu ekleyerek 6 dakika kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz ve kar haline getiriyoruz. (Bu işlemi, içerisinde su kaynayan bir tencerenin üzerine kabımızı benmari şeklinde oturtup yaparsak bezelerimiz daha sert olur ve şeklini korur)
4. Kar haline gelen karışımımıza şekeri ekleyerek tekrar 6 dakika kadar çırpıyoruz. (Şeker biraz fazla gelebilir, istediğiniz miktarda koyabilirsiniz)
5. Daha sonra karışımımızı sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serili olan fırın tepsilerimize sıkıyoruz. (Karışıma gıda boyası ekleyerek dilediğiniz gibi renklendirebilirsiniz)
6. Önceden ısıttığımız 100-110 derecedeki fırına veriyoruz ve 1 saat fırının kapağını hiç açmadan, 1 saatten sonra kontrollü olarak pişiriyoruz.
7. Pişen bezelerimizi fırından çıkarıyoruz.
8. Servis önerisi olarak 2 bezenin arasına nutella sürerek de servis edebilirsiniz, çok hoş oluyor.
   Diğer tarifime de göz atabilirsiniz. Güzel tariflerle ve püf noktalarıyla yine sizin karşınızda olacağım!.