Harika Donutlar

Harika Donutlar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 50 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 tutam tuz
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Ara kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 120 gr sütlü çikolata
• 40 gr bitter çikolata
• Pasta süsü

Harika Donutlar Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç bütün malzemeler karıştırılır azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
2. Bir saat kadar dinlenmeye bırakılır daha sonra kalın olmayacak şekilde açılır kesme aparatı ile kesilir ortasına küçük yuvarlak bir aletle delik açılır.
3. Ben kremi sıkacağının başlığını kullandım .
4. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye döşenir 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
5. Hamurlar pişerken kremanın yapımına geçilir krem şanti hariç bütün malzemeler karıştırılarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir koyulaşınca altı kapatılır.
6. Soğumaya bırakılır daha sonra 1 paket krem şanti içine katılır ve tekrar çırpılır.
7. Pişen hamurlar ortadan ikiye ayrılır krema sıkacağı ile ortasına krema doldurulur kapatılır.
8. Benmari usulü erittiğiniz çikolata üzerlerine kaşık yardımıyla dökülür pasta süsü ile süslenir soğumaya bırakılır .

Afiyet olsun :)