Harika Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Harika Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmekler için;

50 ml süt
150 ml su
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağ (oda ısısında yumuşamış olmalı)
4 su bardağı un (400 gr)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 fiske tuz

Üzeri ı̇çin:

1 yumurta
1 yemek kaşığı su

Çıtır tavuk:

4-5 adet tavuk göğüs
Yarım bardak süt
2 diş sarımsak
Karabiber
Kırmızı toz biber
Köri
Kişniş (dilediğiniz baharatlar)
1 adet yumurta
1 kase un

Coleslaw salata:

1 avuç lahana
1 adet havuç
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı şeker
Hardal ve tuz
Domates
Marul
Burger sos
Cheddar peyniri
Evde hangi malzeme varsa onunla çeşitlendirebilirsiniz🥳

Harika Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak derin bir kasede süt, su, yumurta, şeker, maya ve tuzu ekleyip karıştırın. 2-3 dakika bekleyin.
Yoğurma kabına unu koyup ortasına havuz açın.
Sıvı karışımı ekleyip önce kaşıkla karıştırıp sonra elinizle yoğurmaya başlayın.
Hamur hafif toparlandığında tezgaha alın, üzerine erimiş tereyağını sürüp elinizin ortasıyla 10 dakika alttan üste getirerek iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz kaseye koyup üzerini streçleyip 1 saat mayalayın.
Süre sonunda hamura rulo şekli verip eşit parçalara bölün.
81-85 gram arası 9 adet çıkıyor.
Bezeler yaparak tepsiye aralıklı dizin. Bu şekilde de 30 dakika kadar mayalanacak.
Üzeri için yumurta ve suyu çırpıp her yerine sürün. 180 derece alt üst ayarda 20-23 dakika pişirin.
Çıtır tavuk yapılışı:tavuk göğüslerini ince ince yatay olarak dilimleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp tavuklara iyice yedirin. 1 saat dinlendirin.
Tavukları önce çırpılmış yumurtaya sonra una batırıp derin kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Coleslaw salata yapılışı: lahanaları ince ince doğrayın, havucu rendeleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırlanan tüm malzemeleri isteğe göre birleştirin.

Harika Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.