Harika İskoç Bisküvisi

Harika İskoç Bisküvisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 125 gr toz şeker (7 dolu yemek kaşığı)
• 100 gr pirinç unu (6 dolu yemek kaşığı)
• 260 gr un (2, 5 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• Bir fiske tuz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Harika İskoç Bisküvisi Tarifi'nin Yapılışı

İskoç bisküvisini gazetede okumuştum ve merak edip araştırdım. Çok da meşhur bisküvi olduğunu öğrenince kolları sıvadım. Bekledikçe güzelleşen bayatlamayan bir bisküvi ve sonuç muhteşem. Denemeniz dileğiyle.

1. Fırın 150° ayarlanır.
2. Şeker ve tereyağı mixer ile çırpılır.
3. Kalan malzemeler eklenir ve hızlıca yoğrulur.
4. Yağlı kağıt serili büyük yuvarlak borcama hamur eşit şekilde yayılır.
5. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir.
6. Fırından aldıktan sonra 1 saat soğuması için bekletilir.
7. Soğuduktan sonra dilimlenir ve pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun.