Harika Islak Kek

Harika Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 kaşık kakao
• 1 çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2. 5 şu bardağı)

Sosu için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 2 kaşık çikolata kreması ( nutella, sarelle, çokokrem vs. Ben bitter çikolatalı sarelle koydum.
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 parça bitter çikolata veya 1 avuç kadar damla çikolata
• 2 çorba kaşığı kakao

Üzeri için:

• Hindistan cevizi (opsiyonel)

Harika Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle selamunaleyküm.
Böyle bir ıslak kek yemediniz eminim. ☺
O kadar ıslak ve lezzetli ki bu sos ve miktar çok güzel bir şekilde dengeleyecek ve sosa doymuş harika bir ıslak kekimiz olacak kesinlikle ıslak kek severler bu tarifi yapın derim.☺

Önce yumurta ve şekeri mikserle en az 3 dk çırpalım biraz beyazlasın kabarsın.

Daha sonra içine süt ve sıvı yağı koyup yine çırpalım. Ardından kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek koyalım. İyice karıştıralım. Mikserle çırpmakta hiç bir mahsur yok sönmez rahat olun. Sonra ceviz ve damla çikolataları da koyup karıştıralım. Kıvamı klasik kek kıvamında olacak. Bir borcan veya fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Pişince kürdan kontrolü yapalım pişen kekimizi dışarı alalım.

Kek pişerken bir tencerede sosumuzu yapalım. Sosumuzum kaynamasına gerek yok içindeki çikolatalar erisin yeterli gelecektir.

Fırından çıkan keki 5 dk dinlendirelim ve kesip sosunu dökelim. yine biraz ılınana kadar dinlendirip servis edelim.

Ben ıslak keki biraz ılık severim ve 1 gece kalınca bile buzdolabına koymadım. dışarıda hiç birşey olmaz rahat olun. . By nefis ıslak kek tarifini kesinlikle deneyin afiyet olsun ☺☺