Harika Karışık Mücver (Fırında)

Harika Karışık Mücver (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patates
• 2 tane havuç
• 1 tane kabak
• 1 tane kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• (ben evdeki malzemeler ile yaptım. )
• Ispanak, pırasa, yeşil soğan, dereotu da ilave edilebilir.
• Tuz

Ayrıca:

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Üzerine:

• Rendelenmiş Kaşar peyniri

Harika Karışık Mücver (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, havuç ve kabağın kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Kapya biberleri ve maydanozları da ince ince doğrayın.
3. Tuz ilave edip karıştırın.
4. Ayrı bir kapta yumurta, un, tuz, baharatlar, sıvı yağ, kabartma tozunu karıştırın.
5. Sebzeler ile birleştirin.
6. Yağlanmış fırın kabına döküp düzeltin.
7. 180 derece ısınmış fırında yarım saat pişirin.
8. Pişen mücverin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına sürün.
9. 5 dk sonra fırından alabilirsiniz.