- 10-12 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/harika-koy-usulu-anne-ketesi-butun-asamalariyla/
Harika Köy Usulü Anne Ketesi (Bütün Aşamalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yaş maya
- 1, 5 su bardağı ilik dan bir tik fazla sıcak süt
- 1, 5 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket 200 ml lik kutu krema
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığından az mahlep tozu
- Yaklaşık 1. 5 kilo un alıyor bütün hamur
Üzerine:
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Dolapta muhafaza edilebilen unu kavurmak için :
- 250 gram tereyağ
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- 1 kilo un
Ellerinize sağlık kevser hanım keteler güzel gözüküyor..Size bir şey sormak istiyorum bende erzurum kesesi yapıyorum ama bu aralar ketelerim hep taş gibi sert oluyor neden acaba ?Neye dikkat etmeliyim şimdiden teşekkürler..
aceba firinda cok mu pisiriyorsunuz? kurumasina sebep olabilir. veya hamuruna koydugunuz siviyag veya margarin fazla kuruluk yaratabilir. deneyimlerinizi paylasirsaniz memnun olurum. tesekkürler
hangi yorenin yada şehrin ketesi bu acaba? erzurum Erzincan tarafimi
Merhaba Kübra hanım. Ben Kayseriliyim ve bizim köyümüzde bu şekilde yapiliyor. Babaannelerimizin ve Anneannelerimizin tarifi.
Eski mahalle komşularımız çok yapardı çocukken bizede verirleri severdik.Hamileyim ilk aylarda rüyamda gördüm yemek nasip olmadı tarifinide bilmiyorum öyle kaldı :(
Hayirli olsun Kübracigim Rabbim sag saglim kucagina almayi nasip eylesin evladini. Keske yakin olsak yapardim sanada nasip olurdu. gönül rahatliyla deneyebilirsin tarifi gercekden tadi harika ve insani o eski günlere götürüyor.
Amin Allah razi olsun canım düşünmen yeter :)
Köy ketesi diyosunuz içinde neden krema var acaba
köyde bu tarifi kaynatilan sütün üzerine toplanan bol kaymak ile yapilardi Birgül hanim. o taze yagli süt olmadigi icin burda ben kutu krema tercih ettim.
Cok tesekkür ederim Mukaddercigim. keske beraber olsa bide cay yanina oh mis olurdu
Kevserciğim, mükemmel olmuş canım. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin inşaAllah. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. ❤❤❤
Amin Allah razi olsun canım düşünmen yeter :)