Harika Kurabiye

Harika Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tuzsuz tereyağ veya margarin( ben tereyağ kullandım)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 150 gram Çekilmiş ceviz veya fındık

Harika Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Pudra şekeri ile oda sıcaklığındaki tereyağı güzelce mikserle çırpın.
2. Daha sonra içine 1 yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. En son olarak da 4 su bardağı unu ekleyip yoğurun. Yumuşacık bir hamuru oluyor.
4. Fındık ya da cevizimizi robotta çekiyoruz. Cevizle toz şekeri karıştırıp bir kaba alıyoruz.
5. Daha sonra yuvarlaklar yaptığımız hamurumuzu ilk yumurta akına daha sonra da cevizli şekerli karışımıza batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz.
6. 170 derecelik fırında altı kızarana dek pişiriyoruz.
7. Daha sonra fırını kapatıp 5 dakika içinde bekletiyoruz.
   İçi çok güzel şekilde pişiriyor. Pişmedi zannetmeyin soğuyunca harika oluyor.
   Ben 10 dakika pişirdim 5 dakikada sıcak fırında beklettim. Toplam 15 dakikada işlem tamamlandı (:
   Afiyet olsun.