Harika Lezzet İzmir Köfte Kızartmadan Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme

Bugün hem az malzemeli, hem bereketli, hem de çok lezzetli bir İzmir Köfte tarifiyle tekrar karşınızdayım. Bu tarif o kadar lezzetli oluyor ki deneyince siz de çok şaşıracaksınız. Hiç yağ kullanmadan, sadece kıymanın kendi yağıyla fırında ağır ağır pişen, içindeki baharatlar, sebzeler ve sosuyla harika bir ahenk sağlayan İzmir köftelerimiz diğer kızartılarak yapılan tariflere kıyasla oldukça hafif ve pratik bir tarif. Bereketli ve gösterişli bir yemek olması sebebiyle köfte yemekleri arasında sıklıkla tercih edilen bu nefis İzmir Köfte tarifimizle, akşam yemeklerinizde, misafir masalarınızda ve iftar sofralarınızda ana yemek olarak sunabilirsiniz. Siz de bu inanılmaz lezzetli İzmir Köfte tarifi kızartılmadan nasıl yapılır merak ediyorsanız, videomu izlemeyi ve beğenmeyi unutmayın.

Tarifimin videolu anlatımı için: https://bit.ly/34UZFWi

Harika Lezzet İzmir Köfte Kızartmadan Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

3 adet patates
2 adet domates
3-4 adet yeşil biber

Köftesi için;

500 gr kıyma
2 adet soğan
2 iri diş sarımsak
8-10 dal maydanoz
1 su bardağı çekilmiş ekmek içi (galeta unu da kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu için;

1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kadar soğuk su

Harika Lezzet İzmir Köfte Kızartmadan Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabına kıymamız alınır. Üzerine soğanımız ve sarımsağımız rendelenir. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ilave edilir. Ekmek içi ve yumurta da ilave edilir. Maydanozlar ince ince kıyılarak harcımızın üzerine ilave edilir. Köfte harcımız iyice yoğrulur ve dinlenmesi için 5 – 10 dakika kadar buzdolabında bekletilir.
Patateslerimiz ince elma dilimi şeklinde doğranarak bir kaba alınır. Domatesler ve biberler de doğranarak ayrı bir kaba alınır.
Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak, parmak uzunluğunda ince ve uzun rulo halinde şekil verilir ve biraz dinlenmesi için geniş bir tabağa dizilir.
Fırın tepsimize bir patates bir köfte şeklinde malzemelerimiz dizilir. Biber ve domateslerimiz de tepsimizin üzerine dizilir.
Ayrı bir kapta salçamız 3 su bardağı kadar soğuk su ilave edilerek açılır ve tuz ilave edilerek karıştırılır. (su miktarını sosun kıvamına göre dilediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz) hazırladığımız sos, yemeğin her yerine gelecek şekilde tepsimize dökülür.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda alt üst ayarda 60-70 dakika civarında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra izmir köftelerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!.

Harika Lezzet İzmir Köfte Kızartmadan Fotoğraflı Yapılışı

Harika Lezzet İzmir Köfte Kızartmadan Nasıl Yapılır? (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.