Harika Lezzet Profiterol

Harika Lezzet Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta (Küçük ise 4 adet)

İç Dolgu Kreması İçin

• 2,5 su bardağı süt
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin

• 2,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 50 gram bitter veya sütlü çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

Harika Lezzet Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yapımı için küçük bir tencereye 1 su bardağı su ve ya koyarak kaynatalım daha sonra bir su bardağı unu ekleyerek iyice karıştıralım 2-3 dakika karışımı sürekli olarak pişirdik karıştırıp pişirelim.
2. Ocağı kapatarak 10-15 dakika soğumasını bekleyelim hamur soğuduktan sonra 3 yumurtayı teker teker kırarak yedirelim yumurtaları iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olacağız.
3. Hamurun iyi kabarması için yumurtaları iyi bir şekilde yedirmemiz gerekmektedir.
4. Hamurları kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizelim dizerken aralarında 2-3 cm boşluk bırakma ihmal etmeyelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 40 dakika pişirelim.
6. İç dolgu kreması yapımı için vanilya haricindeki bütün malzemeleri tencereye koyarak sürekli karıştırarak kremayı pişirelim.
7. Kremamız kaynadıktan sonra vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan kremayı ikiye böldüğümüz profiterol hamurlarının içerisine doldurup tepsiye dizelim.
9. Çikolatalı sos yapımı çikolata ve margarin haricindeki bütün malzemeleri tencereye alarak kaynayana kadar karıştıralım.
10. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp çikolata ve margarini ekleyip eriyene kadar karıştıralım çikolatalı soslumuz hazır daha önceden hazırladığımız profiterollerin üzerine gezdirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun🌸🌸.