Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı

Tarifin Hikayesi
Tuğba Gamzeli Melek
Tuğba Gamzeli Melek
15.986 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
👉🏼 çıtır çıtır efsane bir lezzeti var 👌🏼 mutlaka kayıt edip deneyin derim👍🏼 Üstelikte yapımı herkesin yapabileceği kadar kolay ve pratik👍🏼 Tarifime birebir uyarak mükemmel bir lezzet elde edebilirsiniz hanımlar. ( tariflerimin detaylı yapım aşaması videolarına, instagram sayfamdan bakıp izleyebilirsiniz)
👉🏼 çıtır çıtır efsane bir lezzeti var 👌🏼 mutlaka kayıt edip deneyin derim👍🏼 Üstelikte yapımı herkesin yapabileceği kadar kolay ve pratik👍🏼 Tarifime birebir uyarak mükemmel bir lezzet elde edebilirsiniz hanımlar. ( tariflerimin detaylı yapım aşaması videolarına, instagram sayfamdan bakıp izleyebilirsiniz)

Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı;

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan (minik doğranmış)
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Hamuru için;

  • 2 su bardağı ılık su
  • 6 su bardağı un kullandım (kontrollü eklenecek, her marka un miktarını değiştirir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Su bardağı ölçüm; 220 ml

Katları için;

  • 2 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
  • 1 büyük çay bardağı sıvı yağ

Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unun 4 bardak kadarı, suyun tamamı, tuz ve sıvı yağı yoğurma kabında karıştırılmaya başlanır.
  2. Yoğurdukça duruma göre un ilavesi yapılarak, hamur 5-6 dk iyice yoğurulur (ele yapışmayan yumuşacık kıvamda bir hamur olmalıdır).
  3. Ardına 12 adet eşit beze yapılır. Genişçe bir tabak tabanı yağ karışımından fırça ile bolca yağlanır. Üzerlerine bezeler konup tabakta evir çevir iyice yağa bulanır.
  4. Daha sonra üzerleri streç film ile örtülüp 20 dk dinlendirilir.
  5. Süre sonunda, biraz yağ dökülmüş tahta üzerine bir adet beze alınıp tatlı tabağından biraz küçükçe şekilde genişletilir.
  6. Üzerine az yağ dökülüp bir beze daha konulup oda üstünde genişletilir. Üst üste 2 genişletilmiş beze yağ sürülmüş geniş düz bir tabağa alınır.
  7. Tüm bezeler ikişerli yağlanıp açılıp tabakta biriktirilir. Üzerleri streç filmle kapatılıp 20 dk dinlendirilir.
  8. Daha sonra tezgah üzerimiz yağlanır. İkili beze hamurumuz tezgaha konulur.
  9. Uçlardan tutarak hamuru ileri doğru çekerek genişletmeye başlanır.
  10. Eşit şekilde her taraf uçtan ortadan çekiştirilerek hamur incecik şekilde açılır. Üzerine fırça ile biraz yağ gezdirilir.
  11. En dış kalan çember taraflarda kalınlık varsa bıçakla kesilerek çıkarılır.
  12. Hamurun geniş taraf bir ucuna çiğ kıymadan şerit halde yerleştirilir.
  13. Üzerine hamur kapatılarak iteleme kıvırma işlemi yapılır. Oklava gibi forma gelmiş hamur 3 parmak genişliğinde kesilir.
  14. Kesik kısımlarından tutulup ortada birleştirilir ve tabanı az yağlanmış 30 cm lik tepsiye yan yana dizilir.
  15. Tüm tepsi dolduktan sonra mantı üzerine fırça ile yeterince sıvı yağ sürülür.
  16. Alt üst ayar önceden ısıtılmış 180° fırının alttan ikinci rafında 30 dk pişirilir. Ardına fırın 200° ye yükseltilip kızarana dek fırında pişirilir.
  17. Ben son 15 dakikasını orta rafa çıkartarak pişirdim. Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış toz biberli tereyağ eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı
Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Harika Lezzette, Çok Pratik, Orjinal Boşnak Mantısı 16.01.2022 20:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.01.2022 16:19 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Boşnak Mantısı (Patatesli) Tarifi

Yalancı Boşnak Mantısı (Patatesli)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuklu Yufka Mantısı (videolu) Tarifi

Tavuklu Yufka Mantısı (videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Pratik Boşnak Mantısı Tarifi

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Borcamda Pratik Patates Mantısı Tarifi

Borcamda Pratik Patates Mantısı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Boşnak Mantısı Tarifi

Boşnak Mantısı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Milföy Mantısı Tarifi

Milföy Mantısı Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Koza Mantısı Nasıl Yapılır?

Koza Mantısı Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Patatesli Milföy Mantısı Tarifi

Patatesli Milföy Mantısı Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Sorpa Çorbası Tarifi

Yalancı Sorpa Çorbası

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tahinli Cevizli Rulo Baklava Tarifi

Tahinli Cevizli Rulo Baklava

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Karamelize Soğanlı Patates Salatası Tarifi

Karamelize Soğanlı Patates Salatası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ferah Ferah Karpuzlu Limonata Tarifi

Ferah Ferah Karpuzlu Limonata

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Cevizli Sıvı Yağlı Kavala Kurabiyesi Tarifi

Cevizli Sıvı Yağlı Kavala Kurabiyesi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Köz Biberli Patates Salatası Tarifi

Köz Biberli Patates Salatası

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
İzmir Yemekleri: Lezzeti Harika 33 Tarif Tarifi
İzmir Yemekleri: Lezzeti Harika 33 Tarif

Sebzeleri, otları ve sokak lezzetleri ile meşhur Ege mutfağının incisi, İzmir yemekleri listesindesiniz. Birbirinden sağlıklı…

Akdeniz Yemekleri: Harika Lezzette 25 Tarif Tarifi
Akdeniz Yemekleri: Harika Lezzette 25 Tarif

Salataları, mezeleri, leziz yemekleri ve zeytinyağlıları ile bilinen bir mutfak, Akdeniz yemekleri listesi! Listede Akdeniz…

Adıyaman Yemekleri: Lezzeti Harika 21 Tarif Tarifi
Adıyaman Yemekleri: Lezzeti Harika 21 Tarif

Bugünkü enfes konu: Medeniyetler şehri Adıyaman'ın meşhur yemekleri! Bulgurun, kırmızı etin, sebzelerden özellikle patlıcanın bolca…

Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif Tarifi
Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif

Ceviz, doğanın insanlığa sunduğu en kadim en faydalı yemişlerden biridir. Faydaları, içerdiği yağ asitleri, lezzeti…

Prag’da Ne Yenir? Çek Mutfağının Temsilcisi 8 Harika Lezzet Tarifi
Prag’da Ne Yenir? Çek Mutfağının Temsilcisi 8 Harika Lezzet

Prag Yeme & İçme Rehberi Tatmak İsteyeceğiniz Yöresel Yemekler Prag; tarihi köprüsü, astronomik saati ve…

Bayram Yemekleri: 25 Harika Tarif Tarifi
Bayram Yemekleri: 25 Harika Tarif

Nefis Yemek Tarifleri iyi bayramlar diler! 11 ayın sultanı ramazanı geride bıraktıktan sonra şeker mi…

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif Tarifi
Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…

İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan Zayıflama Kürleri Doğal yollardan sağlıklı şekilde zayıflamak doktorlar tarafından önerilen bir…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Arnavut Biberi Faydaları: Doğal Antioksidan! Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Kil Maskesi Nasıl Yapılır? 5 Doğal Tarifi
Kil Maskesi Nasıl Yapılır? 5 Doğal Tarifi

Cilt Bakımının Mineral Kaynağı: Kil Maskesi Söz konusu kişisel bakım ve cilt güzelliği olduğunda, pek…

Sübye Nedir? Özellikleri ve Pişirme Teknikleri Tarifi
Sübye Nedir? Özellikleri ve Pişirme Teknikleri

Sübye Nam-ı Diğer Mürekkep Balığı Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizin suları altında nasıl bir hayat…

İsveç Şurubu Nedir? Kullanımı, Faydaları ve Zararları Tarifi
İsveç Şurubu Nedir? Kullanımı, Faydaları ve Zararları

18 Farklı Faydasıyla: Mucizevi İsveç Şurubu Daha sağlıklı ve uzun ömürlü yaşamak için doğada gizli…

Ankara’nın En İyi 15 Meyhanesi Tarifi
Ankara’nın En İyi 15 Meyhanesi

Ankara'nın En Gözde Meyhaneleri Gecesi ve gündüzü ayrı bir canlı geçen Ankara’da kafeler gibi meyhaneler…

Aspirin Maskesi: Cilt Lekeleri, Sivilce, Kırışıklığa Son! Tarifi
Aspirin Maskesi: Cilt Lekeleri, Sivilce, Kırışıklığa Son!

Aspirin Maskesi Yapılışı ve Cilde Faydaları Güzellik sırları arasında yıllardır yerini kaybetmeyen bir malzeme olan…

Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif

Şifalı Yoğurt Çorbası Yanında Ne Gider? Yoğurtlu çorba, hastaları ayağa kaldırma etkisiyle bilinen Anadolu mutfağının…

Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur Tarifi
Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur

Kilo Aldırmayan Faydalı Abur Cuburlar Cipsler, bisküviler, asitli ve gazlı içecekler, çikolatalar ve gofretler… Bunların…

Ceviz Kabuğunun Hiç Duymadığınız 10 Faydası Tarifi
Ceviz Kabuğunun Hiç Duymadığınız 10 Faydası

Ceviz Kabuğu: Bağışıklık Güçlendirici, Antioksidan! Ceviz, sağlıklı kalmak için tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Ülkemizde bolca…

Torik Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Faydaları, Lezzetli Mi? Tarifi
Torik Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Faydaları, Lezzetli Mi?

Torik: Enfes Lakerdaların Başrolü! Sağlıklı gözler, zinde bir zihin ve enerjik bir beden için Omega-3…

Sedef Hastalığına İyi Gelen Bitkisel 9 Çözüm Tarifi
Sedef Hastalığına İyi Gelen Bitkisel 9 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Sedef Hastalığı Nasıl Geçer? Sedef hastalığı sık görülen cilt rahatsızlıklarından biridir. Sedef hastalığı…

Papatya Yağının 10 Müthiş Faydası, Nasıl Yapılır?
Papatya Yağının 10 Müthiş Faydası, Nasıl Yapılır?

Detoks Etkili Papatya Yağı Faydaları ve Kullanımı Bitkilerden elde edilen yağlar, pek çok alanda kullanılmaktadır.…

Pastörize Süt Nedir? Kaynatılır Mı? Raf Ömrü, UHT ile Farkı Tarifi
Pastörize Süt Nedir? Kaynatılır Mı? Raf Ömrü, UHT ile Farkı

Pastörize Süt: Merak Edilen Tüm Yönleriyle! Kas ve kemik gelişimi için süt tüketimi büyük önem…

Dalak Büyümesine İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dalak Büyümesine İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Dalak Büyümesinde Nasıl Beslenmeli? Dalak büyümesi hemen her yaş grubunda görülebilen bir rahatsızlık. Çoğu zaman…

Aspiratör Filtresi Temizlemenin En Pratik 4 Yolu Tarifi
Aspiratör Filtresi Temizlemenin En Pratik 4 Yolu

Püf Noktalarıyla Aspiratör Filtresi Temizliği Gün içinde defalarca kullanılan ocaklar, yemeklerden dolayı kir ve yağ…

Yayla Çorbasının Yanında İyi Giden 10 Nefis Videolu Tarif Tarifi
Yayla Çorbasının Yanında İyi Giden 10 Nefis Videolu Tarif

Besleyici Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider? Türkiye’nin hemen hemen pek çok yöresinde hazırlanan yayla çorbası,…

Geyik Eti Nerede Bulunur? Nasıl Pişirilir? Faydaları Tarifi
Geyik Eti Nerede Bulunur? Nasıl Pişirilir? Faydaları

Geyik Eti: Protein Deposu İskandinav Lezzeti Bu sefer bambaşka bir etten bahsedeceğiz sizlere. Ülkemizden çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri