Harika Mücver Tarifi

Harika Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 orta boy kabak
• 4-5 adet orta boy soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 5 yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 6 diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat
• Tuz, kimyon, karabiber, nane, kekik
• 2, 5 kepçe un

Harika Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç, patates ve kabakları rendelenip suyunu sıkalım.
2. Soğan ve maydanozları küçük küçük doğrayalım.
3. Sarımsakları soyup ezip katalım. Yumurtaları kırıp baharatlarını ve karbonatı katıp karıştıralım kıvamına göre 2, 5 kepçe kadar un katıp elle iyice karıştıralım.
4. Kepçe ile boş yoğurt kovasına doldurup buzdolabına koyalım (bu ölçüden tam 1 yoğurt kovası çıkıyor ben öyle yapıyorum.
5. Buzdolabında 3, 4 gün saklayabiliyorsunuz bişey olmuyor ama siz isterseniz ölçüyü azaltıp az malzemeden yapabilirsiniz). Bu ölçüden yaparsanız istediğiniz zaman kahvaltılara istediğiniz kadar tavada yağı kızdırıp pişirebilirsiniz, deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. 😊