- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-kofte-elazig-yoresinden/
Harput Köfte (Elazığ Yöresinden) Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram yağsız kıyma
- 1 adet büyük kuru soğan(rendelenecek)
- 1 adet yumurta
- 3-4 yemek kaşığı irmik
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Köftenin yoğunluğuna göre bulgur ( ben 1.5 kase kullandım)
- 1 çimdik tuz
Sosu için :
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- Yaklaşık 1.5 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.