- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-kofte-sulu-kofte/
Harput Köfte (Sulu Köfte) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase ince bulgur
- 300 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı kadar reyhan
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Su
- 3 yemek kaşığı un
Baharat ölçüleri tamamen size bağlıdır
Suyu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 kase su
Merhaba tarifinizi yaptim ve cok begendim cok lezzetli bende reyhan yaprak oldugu icin kofteye degil suyuna kattim yine de cok guzel oldu sadece benim koftelerim dagilmadi ama dagilmaya cok yakindi ince bulgura tam miktar yazmadiginiz icin goz karari ekledim sizce nedeni bulgur miktarini tutturamamaktan mi bi tavsiyeniz var mi?
ellerinize sağlık afiyet şifa olsun inşallah..🤲 Reyhani da maydanoz gibi doğrayıp ekleyebilirsiniz hamura..🤗 bulgurda 1 kase yazdım ama belki tam yogurulmamis olabilir ondan dağılabilir..
Birebir yaptım ama maalesef dağıldı 😔 acaba macun gibi çok mu yoğurmak gerek
Kase ölcüleri çok değişken keşke bardak ölcüsü verseniz
2 bardak kullanabilirsiniz 🤗
Yumurtayı ne zaman koyayım acaba? :)
malzemeleri katmaya başlarken ekleyebilirsiniz hamurun tutması için zaten
buzluktan çıkardığımız kıymayla olurmu
evet tabiki
bir kase corba kasesi mi
evet
Merhaba tarifinizi yaptim ve cok begendim cok lezzetli bende reyhan yaprak oldugu icin kofteye degil suyuna kattim yine de cok guzel oldu sadece benim koftelerim dagilmadi ama dagilmaya cok yakindi ince bulgura tam miktar yazmadiginiz icin goz karari ekledim sizce nedeni bulgur miktarini tutturamamaktan mi bi tavsiyeniz var mi?
ellerinize sağlık afiyet şifa olsun inşallah..🤲 Reyhani da maydanoz gibi doğrayıp ekleyebilirsiniz hamura..🤗 bulgurda 1 kase yazdım ama belki tam yogurulmamis olabilir ondan dağılabilir..