Yorumlar (44)
Yeni Gelen Yorumlar
  • YETER (64.8) Hedef 55

    bide bu olculerden kac tane hasan pasa koftesi cikiyo acaba

    • Canan Gunduz

      Yeter hanım ölçülerden çıkan adetler benim tariflerim için söylüyorum piştiklerinde tepside kaç tane görüyorsanız o kadar çıkıyordur..bir fark var ise tarif de belirtmeye çalışmışımdır ayrıca yorumlarda da bazen sorulmuştur ve yanıtlamışımdır..benim tarifimi deniyorsanız……..1-tarifi dikkatlice okumanız v2- resimleri dikkatlice incelemelisiniz..bu dediklerim sizi yönlendirecektir..tarif ve resimlerle inceleyip yapanlar ilk deneyimlerinde hep başarılı oldular….. siz de başarılı olacaksınız korkmayın…..tarifi ilk önce güzelce okuyun sonra resimlere bakın…bundan da 9 adet köfte çıktı ama siz daha küçük yaparsanız daha çok çıkar el ayarınıza kalmış …bu tarif ya da farklı tarif ne olursa olsun çıkacak adet kişinin yapışına göre değişebilir….tarifleri korkmayın deneyin deneye deneye öğreneceksiniz….

      Hoşçakalın

  • YETER (64.8) Hedef 55

    surekli sizin tariflerinizi takip ediyorum canan hanim farkindasinizdir hep yorum yapiyorum mutfakta baya acemiyim cunku:) mahcup oluyorum sizden:)

    • Canan Gunduz

      Yeter hanım farkındayım teşekkür ederim…..soru sormanıza gelince hiç önemli değil aklınıza takılan her şeyi sorabilirsiniz…bilgim yettiği sürece yanıtlarım sıkılmayın yani sorun yok..hepimiz sora sora öğrenmedik mi? siz de bana sorun önemli değil….

      Hoşçakalın

  • YETER (64.8) Hedef 55

    ya koftesine yumurta koyulmamis ya dagilirsa bi sorun olmaz demi canan hanim

    • Canan Gunduz

      Yeter hanım merhaba,tarifleri verdiğim şekilde tam olarak ver harfiyen uygularsanız başarılı olacaksınız ..korkmayın ama dediğim gibi mutfakta pek deneyiminiz yok ise tariflere harfiyen uymanız lazım ne fazla ne eksik..tarifler tam ölçülerdir …..

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    Bu aksam denedım cok guzel bır tarıf tsk ederız

  • Esra ARDA

    tarif iyi tuttu! ;) Teşekkürler..

  • Profil fotoğrafı

    bende yaptim cok guzel oldu tesekkurler

    • Canan Gunduz

      Hatice hanım merhabalar,beğendiğinize çok sevindim…afiyetler olsun ellerinize sağlık…geri dönüş yaptığınız için de ayrıca teşekkürler….

      Hoşçakalın

  • Ayşe Elif

    Yaptım ve şahsen. oldu eşim çok begendi misafirlerime yaptım ve tam.puan.aldim teşekkürler tarif icin

  • Profil fotoğrafı

    Teşekkür ederim

  • nigar sağlam

    elif ile musa;nın annesi nbr

  • Profil fotoğrafı

    750 gram kıyma yazmışsınız 2 kişilik için çok fazla degil mi acaba yoksa bu miktar dogru mu dur

    • Canan Gunduz

      Pınar hanım çok haklısınız ..tarifi yazarken kişi sayısına yanlış basmışım..o kadar yemeği 2 kişi nasıl yer komik olmuş :)))))) bu ölçü akşam yemeğine gelmiş misafirleri konukları ağırlama ölçüsü…ben bazen böyle yanlışlıklar yapabiliyorum..en zoru yemekleri yapmak, anlatmak değil de ölçüleri vermek malzemeleri yazmak benim gibi göz kararı yapan biri için çok zor…siz daha az yapmak istiyorsanız ölçüleri azaltarak yapabilirsiniz..özde kolay bir tarif köfteyi yap kaşar üstüne püre tekrar kaşar ve sos çok zor bir yemek değil….ayrıntıları gören bir gözünüz var tebrikler….

      Hoşçakalın

  • elif ile musa'nın annesi

    Bu güzel yemeği yapmak daha hiç kısmet olmadı… Inşaallah bu tarifide yakın zamanda denemek isterim :)
    Sizden rica etsem bana güzel bir ızgara köfte tarifi verebilirmisiniz? Inegöl köfte tarifinizi biliyorum nefis görünüyor ama kavram yağını burada bulmak biraz zor olduğu için tarifi deneyemiyorum…
    Şimdiden teşekkürler Canan hanım :)

    • Canan Gunduz

      Merhabalar…taşınma işi bitmiş herhalde :))))) yeni eviniz de güle güle huzurla sağlıkla oturun inşallah…..tatlım benim tariflerim de yaptığım ızgara köftenin tarifi var ..ben ızgara köfteyi o şekl de yapıyorum..inegöl köfteye gelince sanırım yurt dışındasınız tabii oralar da bulmak zordur…inegöl köfteyi yapmak istiyorsanız kavram yağı yerine gerdan eti ile dana etini birlikte çektirip kullanıyorlarmış..bir üye bilgi olarak yazmıştı ben de buradan paylaşayım…sadece size köfte hakkın da ekstra şu bilgileri vereyim …köfteniz yumuşak olsun diyorsanız yoğururken içine 2-3 kaşık süt ekleyebilirsiniz.ızgara köfte yağsız olmaz olmamalı eğer etiniz yağsız ise yoğururken içine yağsızlığına göre 1-2 tatlı kaşığı tereyağ ekleyerek yoğurmalısınız….son olarak köfteler yağsız ise ızgara da pişerlerken de üstleri fırça yağlanabilir…dediğim gibi yaptığım ızgara köfte tariflerim de var..ilk paylaştıklarımdan arzu ederseniz inceleyebilirsiniz…bizimkiler koyun etini kıyma olarak yemiyorlar en güzel köfte bence dana koyun karıştırılarak yapılan köfte ama dediğim gibi ben yapamıyorum yaparsam yenmeyeceğini biliyorum sizinkiler de sorun yok ise bence ikisini karıştırıp yapın kokusu bile çok cezbedici olacaktır…

      Hoşçakalın

      • elif ile musa'nın annesi

        Canan hanım taşınma bitmedi, toparlanma bitti sayılır… esas taşınma haftaya :)
        Izgara köfte tarifinizi atlamışım kusura bakmayın lütfen… Görmemiştim halbuki neredeyse tüm tariflerinizi inceliyorum :(
        Ama yinede nezaketle cevaplamışsınız teşekkürler :)))
        En kısa zamanda deniycem Inşaallah :)
        Tekrar hakkınızı helal edin lütfen :))
        Kocaman sevgiler :)

      • Canan Gunduz

        Sevgili dostum…taşındıktan sonra umarım çok rahat edersiniz inşallah….benim hakkım yok ama varsa da tabii ki helal olsun..sizi tanıdığıma inanın çok sevindim…neşeniz, sıcak kanlılığınız , samimiyetiniz içten mesajlarınız ve tariflerim için paylaştığınız resimleriniz için çok çok teşekkür ederim…tatlişkoları ve sizi öpüyorum…Allaha emanet olun :))))))))))

        Sevgi ile kalın hoşçakalın

      • Canan Gunduz

        Merhabalar,Size haddim olmayarak güzel bir köfte tarifi yazmak istiyorum …Sucuk içi köfte…malzemeler Yarım kg dana , 100 gr koyun kıyma ….karışık olursa daha güzel olur….7-8 büyük diş rende sarımsak 1 er tatlı kaşığı kimyon,yenibahar,kırmızı pul biber,tuz,karabiber …2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin de 1 tatlı kaşığı köri yi kızdırıyorsunuz kokusu çıkınca altını kapatıyorsunuz biraz ılıklaşıyor sıcağı geçiyor diğer malzemeler ile birlikte iyice ama iyice yoğuruyorsunuz 1 gece buzdolabın da bekletiyorsunuz……köfte dinlendi tekrar yoğuruyorsunuz ..isterseniz köfteyi tereyağda çok hafif kızartıyorsunuz sonra köftelerin üstüne 1-2 çay bardağı su ekleyip pişiriyorsunuz..pişince üstüne kıyılmış maydanoz doğruyorsunuz… isterseniz de tekrar yoğurduktan sonra ızgara yapıyorsunuz….köri sevmiyorsanız koymayabilirsiniz pul biber yerine de toz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz tercih sizin ……bu güzel bir köfte sizin ile paylaşmak istedim….bunu su ile pişeni benim rahmetli anneannem yapardı ama içine tabii ki köri koymazdı….bizde küçükken ayıla bayıla yerdik zaten pişerken ki kokusu tüm evi sarardı…….:)))) Allah rahmet eylesin…

        Hoşçakalın

      • elif ile musa'nın annesi

        Harika bir tarif buu :)))
        Çok teşekkür ederim…
        Ilk fırsatta deniycem Insaallah :) Eminim nefistir… Denediğimde sonucunu muhakkak paylaşıcam :)))))
        Kocamaaaan sevgiler

      • Canan Gunduz

        Tatlım tarifi yapar ve beğenirsen ve de uygun görürsen gönül rahatlığı ile site de paylaşa bilirsin…ben bu tarifi paylaşmayacağım sana yazdım..ama sen istersen dediğim gibi paylaşabilirsin..tabii ki senden geçer not alırsa :)))))))

        Hoşçakal

      • elif ile musa'nın annesi

        Yine beni çok mutlu eden güzel sözler :)) Çok sağolun :) Sizlerde Allaha emanet olun…:)

      • Canan Gunduz

        AMİN hepimiz :)))))

  • Burcu Demir

    Tuğçe hanıma katılıyorum her tarif bu kadar güzel mi olur yaaa:)sayenizde neler yapar olduk nelerrr iyiki varsınız Canan Ablacımmmmm

  • Tuğçe Öztürk

    Ya her tarif mi güzel olur ellerine sağlık ablacim cok lezzetli görünüyo bayildimmmm sende olmasannn:))

    • Canan Gunduz

      Canım benim ,sağol tatlı kızım…. sen çok gençsin ama bilgin becerin benle aynı..bu site böyle …..çok hamarat hanımlar çok başarılı genç kızlar var sen de onlardansın…

      Hoşçakal ,sevgi ile kal…… her şey gönlünce olsun….

      • Tuğçe Öztürk

        Sağol ablacm beni öyle gorduysen ne mutlu bana inşallah daha cok gelistirirm kendimi sizin kadar degilm ben daha çoook var sizler gibi olmama :) seninde herşey gönlünce olsun ablam hoşçakal

      • Canan Gunduz

        Tuğçecim kişiyi bir kumaş gibi düşünürsek….kişinin kumaşı kendini belli eder.senin kumaşım belli senden bu elbise çıkar… benim yaşıma gelince sen benden daha tecrübeli ve bilgili olursun görürsün bak..sadece birikim…biz deneme yanılma yöntemi ailemiz, tanıdıklarımız 1-2 yemek kitabı ve televizyondan bir kaç ustadan öğrendiklerimiz ile birikim oluşturduk..şimdi sanal alem de o kadar sonsuz kaynak var ki ..sizler şimdi bile bizlerden çok şey biliyorsunuz..ve sen belli ki yemek yapmayı seviyor zevk alıyorsun…seni kutluyorum..başarılar…

        Hoşçakal

      • Tuğçe Öztürk

        Cok sagol ablacm o kadar güzel konusmussun ki evet yemek olsn pasta olsn cok seviyorum zor olan şeyleri basarmayi cok seviyorum yapacam deniycm olacak diyorum sana çok çok teşekkür ediyorum inşallah herşey gönlünce olur :)

      • Canan Gunduz

        Amin Tuğçecim hepimizin gönlüne göre olur inşallah….

        Hoşçakal

  • Profil fotoğrafı

    Tarifi akşam denedim biraz uğraştırıcı ve masraflı ama deger,eşim çok beğendi,tam restorant yemeği olmuş dedi,teşekkür ederiz

    • Canan Gunduz

      İmren hanım merhabalar,tarifi beğendiğinize sevindim..ellerinize sağlık biz hanımlar eşimiz yaptığımız yemeği beğenince daha bir mutlu oluyoruz herhalde o nedenle de “değdi” diyoruz eşlerin beğenmesi önemli :)))))

      Erkeklerin damak tatlarına hitap eden şeyler belli et ,hamur ile hazırlanan şerbetli tatlılar,kıyma ile hazırlanan börekler..

      Örn benim tariflerimden size eşimin,rahmetli babamın çocukların yani bizim evde ki erkeklerin tercih ettiklerini yazayım hepsi aynı şeyleri beğeniyor eşinize yapıp denemek isterseniz takdir beğeni hiç ama hiç şaşmaz…:))))1 numara Tas kebabı,İç pilavlı kuzu but,Hasan paşa köfte Izgara köfte,patlıcan güveç,İnegöl köfte,mütevazı tavuk,soslu tavuk kanat….teyze çöreği,içli köfte böreği,içli köfte poğaçası,milföylü yufkalı börek……..limon tatlısı,selanik tatlısı,profiterol……….kremalı patates,kıymalı yoğurtlu makarna,pazı sarması………….bu listeden yapacağınız her şey eşinizin mutlaka hoşuna gidecektir…bu yazdıklarım benim tariflerimde bizim erkeklerin ve gelen konukların eşlerinin hep en çok sevdikleri şeyler oldu…bir sürü şey hazırlayın uğraşın onlar içinden içli köfte böreğini yer tabak da kalmaz :)))))

      Size yazdığım mesaj ile tüm yeni evlilere eşine sevdiceğine yemek beğendirmek isteyenlere de tiyo vermiş olalım…

      Hasan paşa köfte bir yemekli davette sunulabilecek güzel bir yemek…

      Tekrar ellerinize sağlık diyorum mesajınız için de çok teşekkür ediyorum…

      Hoşçakalın sağlıcakla kalın…

  • Profil fotoğrafı

    Süper anlatım!

  • Canan Gunduz

    Gülcancım merhabalar güzel kızım..dualarım da hep yer alacaksın..allah yardımcun olsun..enseyi karartma sabır…yavruna Allah tez zaman da çocuğuna sağlık sıhhat sana da madden manen dayanma gücü versin ..tüm ihtiyacı olan hastalara Allah yardım etsin…AMİN

    Hoşçakal

  • mine özalay

    Fotoğraflarla cidden çok anlaşılır oluyor, emek verenlere teşekkür ederiz. Kısa zamanda yapacağım

  • Profil fotoğrafı

    Yaptığınız yemeklerin kalorisinide yazsanız bilgi olarak daha güzel olacak

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri