Hasanpaşa Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo yağsız dana kıyma
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber

Hasanpaşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Islatılıp iyice sıkıldıktan sonra ufalanmış ekmek içi, 1 yumurta, tuz, karabiber, rendelenmiş soğan ve kıymayı karıştırıp iyice yoğurun. Harcı avuç içi büyüklükte köfteler haline getirin ve ortalarına bir yumurtanın sığabileceği kadar çukurlar oluşturun. Her çukura 1 çay kaşığı tereyağı koyup 170 dereceye kadar ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve püre kıvamına gelinceye kadar iyice ezin.

Püreyi, 1 çırpılmış yumurta ve sütü yavaş yavaş katarak, kızdırılmış tavada 5 dakikayı biraz aşkın bir süre çevirin.
Elde ettiğiniz sütlü, yumurtalı püreyi eşit miktarlarda, daha önce fırında pişirdiğiniz köftelerin çukur gözlerine doldurun.
Salçayı 1 su bardağı kadar su ile sulandırıp tepsiye dökün ve tekrar fırına verin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patateslerin üzeri kızarana dek pişirin.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.