Haşhaşlı Cevizli Tarçınlı Bomba Çörek (Çayınızın Yanına Şahane Lezzet)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Haşhaşlı Cevizli Tarçınlı Bomba Çörek (Çayınızın Yanına Şahane Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
4-5 yemek kaşığı toz şeker
Bir fiske tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 paket kuru maya
Alabildiğince un (Yaklaşık 6 su bardağı)

Haşhaşlı harç için:

1 çay bardağı haşhaş ezmesi
1 çay bardağı kırık ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker

Haşhaşlı Cevizli Tarçınlı Bomba Çörek (Çayınızın Yanına Şahane Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için un hariç tum malzemeleri bir kaba alıp homojen kıvama gelene dek karıştırıyoruz.
Ardından kontrollü un ilavesi yaparak yoğurmaya başlıyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hazırlanan hamurumuzun üzerini örtüp yarım saat 40 dakika kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıyoruz ve yuvarlayıp merdane yardımı ile dörtgen şekilde açıp inceltiyoruz.
Haşhaşlı harcımızı açılan hamurun her yerine gezdirip yaydırıyoruz.
Ardından hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz.
Bir bıçakla rulomuzu iki-üç parmak kalınlığında dilimliyoruz.
Dilimlenen hamurları tepsimize hafif mesafeli olacak şekilde diziyoruz. Bu şekilde de yarım saat mayalanmasını bekliyoruz.
Tepsi mayamız da tamamlanınca son olarak üzerine tekrar tarçın serpip 180 derecede ısınmış fırına tepsimizi sürüyoruz. Yaklaşık 30 dakika sonra iyice kızarınca fırından alıp üzerini örtüyoruz.
İlk sıcağı çıkınca servis edebiliriz afiyet bal şeker olsun 🤗🤗💞.

Haşhaşlı Cevizli Tarçınlı Bomba Çörek (Çayınızın Yanına Şahane Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.