Haşhaşlı Cevizli Tel Tel Nefis Çörek

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Herkese merhaba 🥳🥳🥰🥰.

Deneyeceklerin iyiki denemişim dediği tel tel ayrılan yumuşacık açma lezzetinde haşhaşlı çörek tarifim işte burada ☺️☺️ yapım aşamasına geçelim ;

Haşhaşlı Cevizli Tel Tel Nefis Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 paket toz maya
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı tuz

İç sosu için ;

1 paket yaş haşhaş (bimde bulunuyor)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker

Haşhaşlı Cevizli Tel Tel Nefis Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamuru için derin bir kaba toz mayayı dökelim.
Ardından 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip ılık 1 bardak suyumuzu ve ılık 1 bardak sütümüzü ekleyelim.
İçine 3 yemek kaşığı un ekleyip iyice çözünmesi için tahta bir kaşıkla karıştırıp 10 dakika ön mayalaması için ağızını streçleyip bekleyelim .
Bekledikten sonra içine 1 bardak sıvı yağ ,1 yemek kaşığı tuz ,yumurta akını, ekleyip iyice tekrar tahta kaşıkla karıştıralım ve yavaş yavaş un ekleyelim.
Ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edelim lütfen yumuşak olsun :) ne kadar yumuşak o kadar güzel bir çörek 🥳🥳🤩 daha sonra mayalanması için 40 45 dakika ılık biryerde bekletelim.
O sırada haşhaş sosumuza gelelim.Bir kaseye haşhaşımızı alalım rondodan cevizleri geçirelim çok iri olmasın onuda haşhaşa ekleyelim .
İçine 1 su bardağı sıvı yağını ve şekerini ekleyelim güzelce karıştıralım .
Mayalanan hamurumuzu 6 ya eşit parçalar halinde bölelim .
Pezi yapalım, sonra elimize yapışmaması için elimizi sık sık yağlayabiliriz.
Tabak büyüklüğünde pezilerimizin hepsini açalım ve aralarına haşhaş sosunu sürelim ve en son en üstüne koyduğumuz hamurun üstüne sürmeyelim.
Güzelce açalım oklavayla hamuru açabildiğiniz kadar açın ve ne ince ne kalın olmayacak şekilde şerit şerit kesin.
İkiye katlayıp döndürelim .
Döndürelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştirelim .
Sonra yan yana dizelim .
Aynı şekilde üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 -45 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirelim .
En son piştiğinde üzerine nemli bez serelim 5 /10 dk bekleyip afiyetle yiyebiliriz ☺️☺️ afiyet olsun (sarı yaş haşhaşı her bimde bulabilirsiniz).

Haşhaşlı Cevizli Tel Tel Nefis Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

ebrunun Masalsı lezzetleri @Ebru_Unal12

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık acaba süt şartmı kullanmasak olurmu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sena Pehlevan @Sena67
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim süt hamura biraz yumuşaklık ve lezzet veriyor ama şart değil suylada yapabilrsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - ebrunun Masalsı lezzetleri @Ebru_Unal12
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim en kısa zamanda deneyeceğim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Sena hanım elinizr sağlık çok güzel görünüyor 👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce