Haşhaşlı Çörek

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı (sarılar üstüne)
2 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

İçi için;

500 gr haşhaş ezmesi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı fındık

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kaba ılık sütü, toz şekerini ve mayayı alıp karıştırıyoruz. Mayanın kabarmasını bekliyoruz.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip bir hamur yoğuruyoruz (unu kontrollü ekleyin, yumuşak bir hamur olması lazım) üzerini kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Sonra her bir bezeye nohut kadar tereyağ yada margarini üzerlerine bırakıyoruz.
Bezeleri üzerindeki yağın yardımıyla tabak büyüklüğünde açıyoruz. Elimizle kolayca açılıyor.
Üzerine hazırladığımız haşhaşı ve fındığı sürüyoruz.
İçten çizikler atıyoruz ve çapraz şekilde rulo yapıyoruz gül şekli veriyoruz
Yağılı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Yaklaşık 30 dakika 170 derecede pişiriyoruz.

Bu malzemelerden 2 tepsi haşhaşlı çörekleriniz oluyor. İsterseniz ölçüyü yarı yarıya düşürüp yapın. İsterseniz yapın. Fazla geleni buzluğa koyun. Afiyet olsun :)

Haşhaşlı Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.