Haşhaşlı Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaşmaya
1 tane yumurta(Sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçi için

Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla haşhaş ezmesi

Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt ve suyu ılıtıyoruz.
Ilık olan süt ve suyun içine yaşmaya mızı sıvı yağı şekeri koyup karıştırıyoruz.
Yumurta akını da ekleyip azar azar un ekliyoruz.
Un eklerken tuzu da eklemeyi unutmuyoruz.
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olduğunda mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru 2 ye bölüyorum ve oklavayla açıyoruz.
İlk kata haşhaş sürüyoruz isteğe bağlı ceviz de konulabilir.
Diğer açtığımız hamuru da yağladığımız hamurun üzerine seriyoruz.
Kenardan başlayarak rulo yapıp tam ortaya gelince kesiyoruz çok kalın olmasın diye.
Rulolardan küçük küçük kesiyoruz. Yağlanmış borcama yerleştiriyoruz.
Kalan hamuru da tekrar rulo yapıp yine aynı şekilde kesip tepsiye yerleştirip tepsi mayası için 10 dk bekletiyoruz.
Vaktiniz yoksa beklemeden de pişirilebilir.
Yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun🤗.

Haşhaşlı Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.