Gülün Tarif Defteri
Gülün Tarif Defteri
63 Takipçi
  • 16 Kişi ve üstü Kişilik
  • 2 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 kg un
  • 1 paket yaş maya ya da instant maya
  • 1300 ml ılık su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker

Ara katlarına;

  • 150-200 gram ceviz içi
  • 150-200 gram sarı haşhaş
  • 150-200 gram siyah haşhaş
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ (1 parmak kadar fazla kalıyor, onunla tepsiyi yağlıyoruz)

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un yoğurma kabına alınır, ortası açılır, maya, tuz, toz şeker konulup, o havuz kısmına ılık su eklenerek maya, tuz ve şekeri biraz karıştırıp erittikten sonra, yavaş yavaş kenarlarından un alarak yoğurulur.
  2. Yoğurulan hamur, üzeri kapatılarak, 45 dk mayalanmaya bırakılır.
  3. Mayalanan hamur, kabaca 5 bezeye ayrılır.
  4. Haşhaşla ceviz de beşe ayrılır.
  5. 5 bezeye ayrılan hamurdan, önce bir beze alınır, servis tabağı büyüklüğünde açılır.
  6. Üzerine haşhaş, ceviz ve yağ karışımından koyulup, yaydırılır.
  7. Tekrar ikinci bir beze açılarak, haşhaşlı bezenin üzerine koyuyoruz. Bu şekilde katlı bir hamur yapıyoruz, en üstüne tekrar haşhaşlı cevizli harçtan yapıyoruz.
  8. Yapılan 5 katlı hamur el ile iyice açılıp, büyütülür.
  9. Büyüyen hamur, ortadan ikiye kesilir. Ortadan ikiye kestiğimiz hamuru, üst üste koyuyoruz.
  10. Tekrar iyice el ile açılıp, büyütülür.
  11. Hamur, 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.
  12. Kesilen şeritler, tek tek alınır.
  13. Alınan her şerit önce tekrar ikiye katlanır, ardından burularak şekil verilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
  14. Her şerit için tek tek bu şekilde yapılır. Tepsiye ya düz ya da sargı şeklinde şekil vererek dizilir.
  15. Bu hamurdan iki tepsi çörek çıkmaktadır.
  16. Bir kasede üzeri için, 1 yumurta ve sıvı yağ iyice karıştırılır.
  17. Hazırlanmış olan tepsilerin üzerine sürülür.
  18. Eğer soğuk fırına koyacaksınız benim gibi, hiç mayalanması için bekletmenize gerek yok. Fakat önceden ısıtılmış fırına koyacaksınız biraz mayalanmaya bırakabilirsiniz.
  19. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar 30-35 dk pişiriyoruz.
  20. Çöreğimiz piştikten sonra, fırından çıkarıp.
  21. Bir bez serip, çörek bezin üzerine boşaltılır. 5-10 dk dinlendirdikten sonra, beze sarılır.
  22. İyice soğuduktan sonra poşete geçirilir, çöreğin taze kalması için.Dinlenmiş çörekler servise hazırdır. Afiyet olsun :).

Haşhaşlı Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Haşhaşlı Çörek-9923044-201211
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek-9923044-121227
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haşhaşlı Çörek 03.12.2021 22:05 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.12.2021 23:24 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu

Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım

Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Pastane Usulü Tahinli Rulo Çörek (Videolu) Tarifi

Pastane Usulü Tahinli Rulo Çörek (Videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Saya Çöreği Tarifi (Mayasız Hamurdan, videolu)

Saya Çöreği Tarifi (Mayasız Hamurdan, videolu)

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pastane Usulü Tahinli Çörek Tarifi

Pastane Usulü Tahinli Çörek

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Pazı Sarması

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuk Mücver Tarifi

Tavuk Mücver

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bayat Ekmeklerden Brownie Tarifi

Bayat Ekmeklerden Brownie

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Foccacia Ekmeği Tarifi

Foccacia Ekmeği

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Sütlü Çorba Tarifi

Sütlü Çorba

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çörek Otu Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Tarifi
Çörek Otu Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı?

Çörek Otunun Daha Önce Duymadığınız Faydaları Mutfaklardan eksik etmediğimiz besinlerden biri olan çörek otu, binlerce…

Çörek Otu Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılmalıdır? Tarifi
Çörek Otu Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılmalıdır?

Mucizevi Özellikleriyle Çörek Otu Yağı Çörek otu yağı pek çok mucizevi etkiye sahiptir. Otsu bitkiler…

Çörek Otu Nasıl Kullanılır? 6 Nefis Fikir Tarifi
Çörek Otu Nasıl Kullanılır? 6 Nefis Fikir

Çörek Otu En Leziz Nasıl Tüketilir? İçerisinde A, B, C vitaminleri ve potasyum bulunan yoğun…

Çörek Otu Yağı Saça Faydaları, Kullanımı Tarifi
Çörek Otu Yağı Saça Faydaları, Kullanımı

1000 Derde Deva: Çörek Otu Yağı Saç Bakımı Saç bakımı kadın ve erkekler için oldukça…

Çörek Otu Yağı Zayıflatır Mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Çörek Otu Yağı Zayıflatır Mı? Nasıl Kullanılır?

Çörek Otu Yağı Kilo Verdirir Mi? Çörek otu, binlerce yıldır alternatif tıpta kullanılan bitkisel bir…

2021 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi

Baharın sert güneşini içimizde hissettiğimiz mart ayında sıcacık evlerde pişen birbirinden lezzetli tarifler, mart ayının…

Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi Tarifi
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi

Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç! Tarifi
Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç!

Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Tarifler Geri
Videolar Geri