Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu)

Esra Atalar Birinci 38.663 Takipçi

4-6 Kişilik
35dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Kek için;

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

Çırpılmış 1 poşet krem şanti

Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu) Tarifi Yapılışı

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve suyu alarak şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
15 dakika boyunca kaynayan şerbetimizin altını kapatalım ve soğumaya bırakalım, bu sırada da kekimizi hazırlamaya başlayalım.
Kekimiz için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyaz köpük olana kadar mikser ile güzelce çırpalım.
Sıvı yağ, süt, irmik ve mavi haşhaşı da ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Elediğimiz unu da ekleyelim, vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra son kez çırpalım.
Hazır olan kek harcımızı yağladığımız borcama boşaltalım. Benim bu tarifte kullandığım borcam ölçüsü 28 cm.
Sonrasında 170°C fırına koyarak yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
Kekimiz pişip fırından çıkarttıktan 5 dakika sonra kürdan ya da çatal yardımı ile her tarafına delikler açalım.
İlk sıcaklığı çıkan kekimize soğuyan şerbetimizi gezdirelim ve şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerine öncesinde çırpıp dolapta beklettiğimiz krem şantiyi alalım ve her yeri eşit olacak şekilde güzelce yayalım.
Tatlımızı dolaba kaldırarak 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen tatlımızı dilediğimiz boyutta keserek süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun.

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

İlk olarak şerbeti yaparak soğumaya bırakmalısınız.
Kek için kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
İlk olarak yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpmalısınız.
Keki fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız.
Kekinizin üzerinde açacağınız delikler şerbeti daha iyi çekmesini sağlayacaktır. Aynı zamanda tatlınıza şerbeti dökerken şerbetin soğuk kekin sıcak olması gerekmektedir.
Kek için kullanacağınız haşhaş çöreklerde kullandığımız haşhaşlardan farklıdır. Siyah, mor ya da mavi haşhaş olarak bilinen bu haşhaşı aktarlarda, marketlerde bulabilirsiniz.
Krem şantiyi keke sürerken mutlaka kekinizin soğumuş olması gerekiyor. Aksi halde krem şantiniz eriyecek ve orta hoş bir görüntü çıkmayacaktır.

Haşhaşlı irmik tatlısı süsleme önerileri

Haşhaşlı irmik tatlınızın üzerini antep fıstığı kırığı ile süsleyebilirsiniz.
Üzerine içerisinde kullandığınız haşhaşlardan koyarak süsleyebilirsiniz.
Çilek gibi meyvelerde tatlınızı süslemenizde sizlere yardımcı olacaktır.

Benzer Lezzette Başka Tatlı Tarifleri

Mavi haşhaşlı tatlı çeşitleri içerisinde şekerpare görünümünde ve yine haşhaş ve irmikle hazırlanan nefis haşhaşlı tatlı için bu tarife bakabilirsiniz.
Hafif olsun derseniz puding gibi kaselerde servis edebileceğiniz sütlü haşhaşlı tatlı tarifi de ilginizi çekebilir.

Haşhaşlı irmik tatlısı kalori

1 dilim haşhaşlı irmik tatlısı yaklaşık olarak 202 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (90)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Esra Hakçıoğlu @Esra_Hakcioglu

Şikayet Et

Sut yerıne yogurt kullansak olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Serap Acıhan @Serap-Ac

Şikayet Et

Laktosintoleransim, krem şanti kullanamam ben. Alternatif ne önerirsiniz? ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

çiçek çiçek @pnr-gns

Şikayet Et

İnanılmaz güzel oldu. Ben de yorumlara bakarak şerbeti bir tike fazla tuttum. Ancak dikdörtgen borcam da yaptım efsane oldu. Hem bereketli oldu hem de şerbet çok iyi içine işledi. Tarif ve aydınlatıcı yorumlar için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
ceren @Gjhkhuohy_Gkvjgigigogo

Şikayet Et

güzel kabariyor fakat serbeti gercekten az geliyor 4 su bardagi suya 2 5 su bardagi seker koydum fazla tatli geldi serbeti ya kekin icindeki sekerden biraz eksiltin yada serbete 2 su bardagi seker koyun tam olur onun disinda gayet güzeldi 👍
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Havanur Elmalı @Havanur_Elmali

Şikayet Et

Merhaba ilk kez denedim ama çok güzel kabardı kıvamı tam tarifin teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Fatma Demir @Fatma_Demir165

Şikayet Et

merhaba bende tarifte bir eksiklik var yaptım bişey eksik şerbeti de az geldi
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Esmanur Korkmaz @esmanurkorkmaz02

Şikayet Et

Dikdörtgen borcam da yaptım çok güzel kabardı 1 gün dolapta beklettim öyle servis ettim çok daha güzel oldu. Yorumları okuyarak 1 su bardağı arttırıp yapmıştım şerbeti tam kıvamındaydı
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
özge sağtürk @ozgesagturk

Şikayet Et

Lezzetli
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Nurserra Karhan @Nurserra_Karhan

Şikayet Et

Tarife tam uydum ve harika bir tatlı oldu ❤️her şeyi yerinde ve lezzetli bir tatlı 😍 tadı damağımda halâ 😋
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
nermin @mutfagim-ozelimdir

Şikayet Et

Kabarmadi serbeti cekmedi diyenler göz karari diye bisey var firin kabiniz farkliysa ona gore ayarlayacaksiniz yillardir yaparim bikez olsun sorun cikmadi kabiniz buyukse ölçülerde mecbur degisiklik yapacaksınız tarif verene yuklenip durmayin artik.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Elif Çağlar @elifcaglar0620

Şikayet Et

Haşhaş ezmesinden olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
melike ünal @unalmel

Şikayet Et

2 büyük yumurta ile olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Fatime özturan @APPLE_000385.d43809bbf3604c9593b14e989722e468.1942

Şikayet Et

Şerbeti az geldi. Kekin ortası ıslanmadı
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Menekşe Özer @Menekse_Ozer2

Şikayet Et

hem kabarmadı bende şerbetini çekmedi 4 su bardagı su fazla geliyor demekki yorumlara bakarak yaptim 🙄
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Damla D. @Emir_Elif2

Şikayet Et

herşeyiyle tam ölçü. birebir yaptim harika oldu çok hafif. serbeti de tam geldi acaba yetmedi diyenler suyunu mu çektiriyo pişirirken yada çok şerbetli seviyo olabilirler ama bence şerbet tam
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ebru Doğan @Ebru_Dogan11

Şikayet Et

malzemeleri nereden görebiliriz?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Neşe Aydın @Nese_Caglar

Şikayet Et

ben çok şerbetli sevmiyorum duruma göre bakicam kararsız kaldım bı yandan herkes şerbeti az geldi yazmış
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Neşe Aydın @Nese_Caglar
  
  Şikayet Et
  
  şerbeti gayet yerinde tarife uyupta yaptım yeterli geldi çok şekerli sevmeyenler için ideal
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Tufan Topal @Tufan_Topal2

Şikayet Et

Kekine süt değilde yoğurt koysak olur mu.acil cvp.sutum kalmamis
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
melek kartal @mlkkrtl94

Şikayet Et

serbeti karamelize etsek nasil olur
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Zeynep Çağlar @zeynepcaglarr

Şikayet Et

yorumları dikkate alarak şerbetini fazla yaptim gayet güzel oldu sevdi misafirlerim
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Döndü Aktürk @Dondu_Akturk3

Şikayet Et

Revaniyi sevmem ama bu tarifle çok sevdim yaptım harika oldu elinize sağlık 👏 denemenizi tafsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
hatice alar @haticealar

Şikayet Et

un 1,5 bardak yapilabilir. kek hamuru biraz yogun kivamli oldu. ama pismesinde sorun olmadi guzel pismisti. fakat serbeti 5 bardak seker 5 bardak su ile yaptım. tam kıvamındaydı. bu verilen ölçülerdeki şerbetle mümkün degil olmaz
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce

…