Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu)

Esra Atalar Birinci 40.549 Takipçi

4-6 Kişilik
35dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Kek için;

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

Çırpılmış 1 poşet krem şanti

Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve suyu alarak şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
15 dakika boyunca kaynayan şerbetimizin altını kapatalım ve soğumaya bırakalım, bu sırada da kekimizi hazırlamaya başlayalım.
Kekimiz için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyaz köpük olana kadar mikser ile güzelce çırpalım.
Sıvı yağ, süt, irmik ve mavi haşhaşı da ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Elediğimiz unu da ekleyelim, vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra son kez çırpalım.
Hazır olan kek harcımızı yağladığımız borcama boşaltalım. Benim bu tarifte kullandığım borcam ölçüsü 28 cm.
Sonrasında 170°C fırına koyarak yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
Kekimiz pişip fırından çıkarttıktan 5 dakika sonra kürdan ya da çatal yardımı ile her tarafına delikler açalım.
İlk sıcaklığı çıkan kekimize soğuyan şerbetimizi gezdirelim ve şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerine öncesinde çırpıp dolapta beklettiğimiz krem şantiyi alalım ve her yeri eşit olacak şekilde güzelce yayalım.
Tatlımızı dolaba kaldırarak 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen tatlımızı dilediğimiz boyutta keserek süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun.

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

İlk olarak şerbeti yaparak soğumaya bırakmalısınız.
Kek için kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
İlk olarak yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpmalısınız.
Keki fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız.
Kekinizin üzerinde açacağınız delikler şerbeti daha iyi çekmesini sağlayacaktır. Aynı zamanda tatlınıza şerbeti dökerken şerbetin soğuk kekin sıcak olması gerekmektedir.
Kek için kullanacağınız haşhaş çöreklerde kullandığımız haşhaşlardan farklıdır. Siyah, mor ya da mavi haşhaş olarak bilinen bu haşhaşı aktarlarda, marketlerde bulabilirsiniz.
Krem şantiyi keke sürerken mutlaka kekinizin soğumuş olması gerekiyor. Aksi halde krem şantiniz eriyecek ve orta hoş bir görüntü çıkmayacaktır.

Haşhaşlı irmik tatlısı süsleme önerileri

Haşhaşlı irmik tatlınızın üzerini antep fıstığı kırığı ile süsleyebilirsiniz.
Üzerine içerisinde kullandığınız haşhaşlardan koyarak süsleyebilirsiniz.
Çilek gibi meyvelerde tatlınızı süslemenizde sizlere yardımcı olacaktır.

Benzer Lezzette Başka Tatlı Tarifleri

Mavi haşhaşlı tatlı çeşitleri içerisinde şekerpare görünümünde ve yine haşhaş ve irmikle hazırlanan nefis haşhaşlı tatlı için bu tarife bakabilirsiniz.
Hafif olsun derseniz puding gibi kaselerde servis edebileceğiniz sütlü haşhaşlı tatlı tarifi de ilginizi çekebilir.

Haşhaşlı irmik tatlısı kalori

1 dilim haşhaşlı irmik tatlısı yaklaşık olarak 202 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (106)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Esra Hakçıoğlu @Esra_Hakcioglu

Şikayet Et

Sut yerıne yogurt kullansak olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Serap Acıhan @Serap-Ac

Şikayet Et

Laktosintoleransim, krem şanti kullanamam ben. Alternatif ne önerirsiniz? ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Betül Şehirlioğlu @Betul_Sehirlioglu

Şikayet Et

Tarifi iftar için denedim bence ölçüler hepsi tam oldu . Sadece 35 dk değil 25 dakikada pişti kekim . Galiba sizlerin o yüzden kuru olmuş olabilir . Bi de ben dilimledim şerbeti güzelce çeksin diye kürdanla da delikler attım her bir dilime . Sizler sert oldu deyince korktum :) ama bu şekilde bir sorun olmadı . Elinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 1 saat önce
Ganimete Aslani @Ganimete_Aslani

Şikayet Et

sorry,su bardagi kac ml?
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
ayserpil @ayserpil

Şikayet Et

çok güzel oldu teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
görsev @gorsev-9298

Şikayet Et

normalde bu tatlıyı çok yaparım sevilir tarif defterindan aramayım buradan yapayım dedim hiç güzel olmadı haşlandı gibi oldu şerbeti çekmedi taş gibi oldu evde ben dahil kimse beğenmedi
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Ayşe Ayşe @ayse-ayse-5014
  
  Şikayet Et
  
  benimki de çok kuru oldu şekerli olmasına rağmen tadı istediğim gibi değildi, kupkuru kaldı, şerbeti çekmedi.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 gün önce
Cansu Nevruz @cansuunevruzz

Şikayet Et

Merhaba keki soğuduktan sonra mı krem şantiyi ekleyeceğiz üstüne
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Güliş Hanım @gulsmhnm
  
  Şikayet Et
  
  Kek fırından çıktıktan beş dakika sonra soğuk şerbeti dökeceksiniz. Ardından soğumasını bekleyeceksiniz. Soğuyunca da kremşantiyi ekleyip buzdolabında bekleterek dilimleyip servis servis yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce
Gizem Temur @gzmm054

Şikayet Et

Tam ölçülerle yaptım çok güzel kabardı ve tadı efsaneydi 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Zeynep petek yiğit @Murat_Yigit14

Şikayet Et

Tam ölçülere yaptım harika oldu herkes çok beğendi
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Gönül @gonuleyla

Şikayet Et

Ben yaptim ve gercekten cok güzel oldu sadece bir bardak su fazla kattim seker miktari ayniydi. Hatta hamurada sadece yarim bardak seker kattim.. cok güzel oldu gercekten nasil kuru kaldi digerlerinki hic anlayamadim
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- yasemin duran @yaseminduran
  
  Şikayet Et
  
  zaten bir bardak su fazla koymuşsun doğal olarak biraz daha ıslak olmuştur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
  - Gönül @gonuleyla
    
    Şikayet Et
    
    Bazilari 6 bardak su bile kuru oldu diyor onu anlamis degilim sadece
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
- görsev @gorsev-9298
  
  Şikayet Et
  
  bende şerbeti ve kekin içine konan şekeri.sizin gibi yaptım ama hiç güzel olmadı
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
  - Gönül @gonuleyla
    
    Şikayet Et
    
    Kac milimlik bardak kullandiniz acaba ? Ya herkesin agiz tadi farkli ya da gercekten olmuyor. Kekinizde ne olmadi tam olarak ? Kuru mu kaldi?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
Aybike Elif @Aybike_Elif

Şikayet Et

Şerbet az revani kuru kaldi kek gibi
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Seher Koşar @sehersevinkosar

Şikayet Et

Keki birebir yaptım. Dikdörtgen borcamda pişirdim, güzel kabardı.
Şerbeti 5 bardak su 4 bardak şekerle yaptım. Islak kek gibi oldu. Şerbetli bir tatlı gibi değildi. Ben oldukça ıslak sevdiğim için, 6 bardak su ile yapsam da kuru olacak gibi.
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
mervekarateke @mervekarateke

Şikayet Et

yorumları okuyup şerbeti bir tık artırmama rağmen kuru oldu tavsiye etmem.
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
nfs @nfsy3

Şikayet Et

Allah affetsin çok kötü oldu. Kabardı ama lezzetsizdi. Tüm ölçülere dikkat ederek yaptım ama un fazla oluyor. 1 buçuk bardak ya da 1 bardak bile olabilirdi. Güzel görünüyor ama tatsız
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Gülay Hakan @gul571632
  
  Şikayet Et
  
  aynen benimkide çok lezzetsiz oldu..
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
  - nfs @nfsy3
    
    Şikayet Et
    
    ben ertesi gün biraz daha şerbet yapıp dökmüştüm. öyle yine biraz daha iyi oldu.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
lezzzet-i-hanem @temha-nilab

Şikayet Et

şerbeti az geliyor keki katı oluyor bir paket krem santi az geliyor ben yaptım yapacak olanlara duyrulur
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- ayserpil @ayserpil
  
  Şikayet Et
  
  dogrudur.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Leyla Kartal @Leyla_Kartal4
  
  Şikayet Et
  
  Aynen iki paket olursa iyi olur benimki öyle oldu hoşuma gitmedi
  Yanıtla
  
  0
  
  7 gün önce
Dilan bilirer @dilanbilirer

Şikayet Et

yaptım tadı efsane oldu çok beğendik ama bize az geldi acaba iki katını yapsam sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Rabia Gürgen @Rabia_Gurgen

Şikayet Et

irmik katmasam nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Sanem Karadogan @Sanem_Karadogan

Şikayet Et

Tarifi bütün ölçüleriyle bire bir uyguladım H A R İ K A bir tatlı oldu. Dolapta beklemesi, lezzeti bambaşka bir boyuta taşıyor. 😋
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
çiçek çiçek @pnr-gns

Şikayet Et

İnanılmaz güzel oldu. Ben de yorumlara bakarak şerbeti bir tike fazla tuttum. Ancak dikdörtgen borcam da yaptım efsane oldu. Hem bereketli oldu hem de şerbet çok iyi içine işledi. Tarif ve aydınlatıcı yorumlar için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
ceren @Gjhkhuohy_Gkvjgigigogo

Şikayet Et

güzel kabariyor fakat serbeti gercekten az geliyor 4 su bardagi suya 2 5 su bardagi seker koydum fazla tatli geldi serbeti ya kekin icindeki sekerden biraz eksiltin yada serbete 2 su bardagi seker koyun tam olur onun disinda gayet güzeldi 👍
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Havanur Elmalı @Havanur_Elmali

Şikayet Et

Merhaba ilk kez denedim ama çok güzel kabardı kıvamı tam tarifin teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Fatma Demir @Fatma_Demir165

Şikayet Et

merhaba bende tarifte bir eksiklik var yaptım bişey eksik şerbeti de az geldi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce

1 2 3 … 6 Sonraki »