Haşhaşlı Islak Kurabiye

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 150 gram margarin (eritilmiş)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 5 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı kadar )

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Pasta süsü

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş margarin ile sıvı yağı yoğurma kabımıza alalım biraz karıştıralım.
2. Ardından içine yumurtayı kıralım ve karıştıralım.
3. Ardından içine pudra şekerini kakao ve vanilin ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
4. Ardından elenmiş un ile kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamını alana kadar yoğuralım.
5. Yağlı kağıt serili olan fırın tepsinize hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp avucumuzda yuvarlak yapalım ve haşhaşın içine batırıp fırın tepsisine koyalım.
6. Bütün hamuru bu şekilde yapalım ve küçük oklava yardımı ile şekil çıksın diye birazcık kurabiyelerin içine batıralım.
7. Ardından fırına verelim.
8. Şerbeti hazırlayalım su ile şekeri tencereye alıp güzelce karıştırıp kaynamasını bekleyelim.
9. Kaynayan şerbetin altını kapatalım ve pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıksın diye bekleyelim
10. Ardından kurabiyeleri şerbetin içine batırıp çatal yardımı ile 5 6 saniye kadar önlü arkalı ıslanmasını sağlayalım ve çıkartalım.
11. Artan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirelim.
12. Buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirelim.
13. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
    Afiyet olsun 😍🤗