Haşhaşlı Islak Kurabiye

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 2 buçuk su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Mavi haşhaş

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini hazırlayalım . Su ve şekeri tencereye alalım.
2. Kaynadıktan sonra 1 dakika kadar daha kaynatıp, altını kapatalım ve soğutalım .
3. O soğurken hamurunu hazırlayalım.Hamuru için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi karıştırın.
4. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurun.
5. Hamurunuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve mavi haşhaşa bulayın.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 15 dakika pişirin.
7. Piştikten sonra kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbete tek tek batırın.
8. 2 kere alt üst yapın,şerbetini iyice çeksin.