Haşhaşlı Islak Kurabiye

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağına yakın un

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Bulamak için:

• Beyaz haşhaş

Çukur kısım için:

• 1 paket çikolata

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şeker ve su kaynatılır limon suyu en son eklenir ve soğumaya bırakılır.
2. Hamuru için malzemeler eklenir unu kontrollü bir şekilde ilave edilir ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır ve her tarafı haşhaşa bulanır ve orta kısımlarına bir aparatla çukur açılır.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir önceden ısıtılmış fırında 170′ de 20-25 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirilir.
5. İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbete bulanır 15 saniye kadar bekletip çıkarılır.
6. Çukur kısım için de benmari usulü eritilmiş çikolata doldurulur ve isteğe göre süslenir.

Deneyecekler şimdiden afiyet olsun ☺️👍😋.