Haşhaşlı Katmer Tarifi
Büşra Kahraman
20
kişinin defterinde

Haşhaşlı Katmer

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 25dk

Haşhaşlı Katmer Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı tuz

İçi İçin ;

  • 4 dolu yemek kaşığı haşhaş ezmesi
  • 1 buçuk su bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Katmer Tarifi Yapılışı

  1. Un su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğrulur. Üzeri nemli bir bezle örtülerek 15 dakika dinlendirilir.
  2. Haşhaş ezmesi sıvı yağla güzelce inceltilir. Dinlendirilen hamurdan küçük mandalina boyutunda bezeler alınır.
  3. Unla ince bir şekilde açılır. Üzerine haşhaş ezmesi sürülür.
  4. Rulo yapılarak kendi etrafında Gül böreği şeklinde sarılır.
  5. Bütün bezeler gül böreği şeklinde yapılarak kenara alınır.
  6. Bezeler bitince ilk yaptığımızdan başlanarak elimizle bastırarak hamuru inceltip pişiriyoruz.
  7. İsterseniz zarf şekli vererekte yapabilirsiniz yapılısı fotoğraflar da mevcut. Ben sacda pişirdim ama bu imkanı olmayan yağsız teflon tarzı bir tavada arkalı önlü pişirebilirsiniz.
  8. Haşhaşı şekerli sevenler haşhaşı hamura sürdükten sonra bir miktar şeker serpebilirler.
  9. Ben bu ölçülerden 9 adet katmer elde ettim. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin.

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Haşhaşlı Katmer Tarifi 17.02.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.