Haşhaşlı Kek / Haşhaşı Tatlı

Haşhaşlı Kek / Haşhaşı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay bardağı haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket  şekerli vanilya
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik

Şerbet için:

• 2, 5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu veya 2 tane limon tuzu

Üzeri için:

• Vanilyalı krem şanti
• Hindistan cevizi

Haşhaşlı Kek / Haşhaşı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle 5 dk kadar çırpalım iyice kabarıp köpüklendikten sonra sıvı yağ, haşhaş, kabartma tozu, şekerli vanilya, un, irmik katılarak mikserle karıştırmaya devam edilir.
2. Karışım hazırlandıktan sonra tabanı yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 180° derece de kızarıncaya kadar pişirilir.
3. Fırından çıkıp soğuduktan sonra soğutulmuş şerbet dökülür şerbet kendini iyice çektikten sonra üzerine krem şanti dökülüp Hindistan ceviziyle kaplanır. Afiyet olsun ☺️.