Haşhaşlı Kurabiye

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• 1 çay bardağı kavrulmuş mavi haşhaş

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığında margarini, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini karıştıralım.
2. Vanilya, kabartma tozu ve yaklaşık un azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. kavrulmuş susam ve kavrulmuş mavi haşhaşı ekleyerek, tekrar yoğuralım.
4. Hamurdan küçük parçalar alıp uzunlamasına yuvarlayalım.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine çatalla batıralım.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına yaklaşık 15 dk pişirelim.
7. Soğuyan kurabiyelerimizin uç kısımlarını eritilmiş çikolataya daha sonra hindistan cevizine batıralım.(Pasta süsü ceviz içi de olabilir çok yakışır)
8. Çikolataları donması bekledikten sonra servis edebilirsiniz. (Not: Ben çikolatamı fırınımı ısıtırken posetiyle beraber bırakıyorum. Fırının üstüne o sıcaklıkta eriyor ve tam kıvamında oluyor. Fırının dış kısmı içine atmayalım aman:) Tabi isteğe göre benmari usulüde yapabilirsiniz.