Haşhaşlı Kurabiye

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 75 gr (yarım su bardağı) esmer şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 cimdik tuz
• 1 yumurta
• 1 paket mohnback (haşhaşlı karışım Türkiye dekiler onun yerine 250 gr haşhaşa biraz şeker ve süt karıştırsın-alıntıdır-)
• 150 gr (1 buçuk su bardağından 1 parmak az) un
• 1 paket şekersiz karamel puding (bulamayanlar esmer şekerin miktarını yarıya indirsin ve şekerli olanı kullansın)
• Yarım silme çay kaşığı kabartma tozu

Üzerine;

• Fil dişi kuvertürü

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı ve şekerleri mikserin yüksek devriyle 3 dk çırpın. Yumurtayı ekleyin ve yarım dk daha çırpın.
2. Haşhaşlı karışımı ekleyin ve karıştırın.
3. Unu, pudingi ve kabartma tozunu harmanlayın azar azar haşhaşlı karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 2 tatlı kaşığı yardımı ile harçtan ekleyin (miktarını göz kararı koydum 1 tatlı kaşığı kadar)
5. Önceden ısıtılmış 200 ° C fırında 11 dk pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
6. Kuvertürü ben mari usulü eritin. Et torbasına koyun ve ucunu biraz kesin. Ilınmış olan kurabiyelerin üzerine gezdirin. Tamamen üzerindeki çikolata donması için bekletin. Ağzı kapalı bir kabin içinde kurabiyeler 2 hafta dayanıyor.

Kolay gelsin