Haşhaşlı Kurabiye

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı irmik
• Un ( yaklaşık 1, 5 su bardağı)

Üzeri için:

• Mavi haşhaş
• Ceviz

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3-4 damla limon

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve suyu bir tencereye koyalım kaynatalım.
2. Kaynamaya başladığında 3-4 damla limon suya sıkalım ve 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alarak elinize yapışmayacak hamur toplanana kadar azar azar unu ilave ederek yoğuralım.
4. Hamurdan minik toplar oluşturup haşhaşa bulayalım ve üzerine ceviz batıralım.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
6. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine hazırladığımı şerbeti dökelim ve şerbeti çekmesi ve dinlenmesi için üzerini kapatalım. 3-4 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
   HERKESE AFİYET OLSUN ♥️