Haşhaşlı Kurabiye

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı kaşık limon suyu
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu

Limonlu sosu için:

• 5 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
• Bir kaç damla limon suyu

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak oda sıcaklığında margarin veya tereyağı karıştırma kabına alarak yumurta ve pudra şekerini mikserle güzelce çırpalım.
2. Ardından bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım yoğuralım.
3. Merdane yardımıyla açalım hamurumuzu ince olmasın.
4. Çay bardağı yardımıyla keselim.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-14 dk arası hafif beyaz kalacak şekilde pişirelim ve soğumaya bırakalım.
6. Sonra üstüne 5 yemek kaşığı pudra şekeri ve limonsuyu ile süslemede kullanacağımız pelteyi hazırlayıp sıkma poşetine koyarak üstünü süsleyerek servis yapın.