Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• Yarım paket margarin
• 2 yemek kaşığı kakao
• Bir paket vanilya
• Bir paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Bir su bardağı haşhaş

Şerbeti için;

• İki su bardağı süt

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri hamur yoğuracağımız kaba alıp güzelce çırpıyoruz. Daha sonra sırasıyla diğer malzemeleri katarak temiz bir hamur yapıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yüzünü haşhaşa batırıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. 23 tane kurabiye çıkardım .Ben bu hamurdan daha sonra tepsimizi 180 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz. Kurabiyeler pişene kadar bizde derin bir kaseye soğuk sütü koyalım. Pişen kurabiyeleri tek tek alıp süte batırıp birkaç sn bekleyip çıkarıyoruz. Bütün kurabiyelere aynı işlemi yapıyoruz.

Afiyet olsun :-)
not: süt kullanınca normal su ve şeker kullanılan şerbetten daha hafif ve sağlıklı oluyor.