Haşhaşlı Mandalinalı Cup

Haşhaşlı Mandalinalı Cup Tarifi'nin Malzemeleri

Çay bardağı ölçüsü: Ajda çay bardağı

Mandalina peltesi için:

• 8 mandalina
• 3, 5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Haşhaşlı pelte için:

• 3, 5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı haşhaş

Haşhaşlı Mandalinalı Cup Tarifi'nin Yapılışı

Hafif bir ekşiliğin peşine tam ayarında tatlı tadının geldiği, haşhaşların damakta bıraktığı tatla tatlı krizlerini tamamen bastıran, çok hafif ve enfes bir tatlı tarifi paylaşacağım.

1. Küçük bir tencereye süt, şeker, vanilin, nişasta ve haşhaşı koyup karıştırıyoruz.
2. Tencereyi ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve kaselere pay ediyoruz.
3. Mandalinaların suyunu sıkıyoruz.
4. Meyve sıkacağı olmayanlar mandalinaları rondodan geçirip tel süzgeçte suyunu süzebilir.
5. Mandalina suyunu küçük bir tencereye alıp içine nişasta ve şekeri ekleyip çırpıyoruz.
6. Tencereyi ocağa alıp karıştırarak kaynatıp kıvam aldırıyoruz.
7. Kıvam alan mandalina peltesini kaselere pay ediyoruz.
8. İlk sıcağı çıkan pelteleri buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakıyoruz.
9. Şekeri ve kıvamı tam yerinde hafif ve kolay bir tatlı.

*Bu ölçülerle 4 porsiyonluk tatlı elde ettim.

Deneyenlere afiyet olsun.