Haşhaşlı Minare Kurabiye

Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tahin
• 2 tatlı kaşığı toz şeker

Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bazı tarifler vardır mutlaka denenmesi gereken cinsten👌🏻Tam oyle bir tarif denemenizi öneriyorum😋

1. Hamur için verilen malzemeler bir kapta karıştırılıp, kontrollü bir şekilde un eklenerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
2. Yoğurulan hamur bekletilmeden iki eşit bezeye ayrılır.
3. Her beze iki yağılı kağıt arasında çok kalın olmayacak şekilde merdane yardımıyla açılır.
4. Çay bardağının ağız kısmıyla hamur dan daireler çıkarılır.
5. İç malzemesi için ise verilen malzemeler karıştırılıp kestiğimiz her daireye sürülür.
6. Dairelerin kenar kısımlarına bıçak ile tam kesmeyecek şekilde çizik atılır.
7. Ve tam o kesilen yerden hamur kendi etrafında döndürülüp minare şekli verilir.
8. Bütün hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edilir.
9. Hazırlanan hamurlar yağılı kağıt serili fırın tepsisine alınıp üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
10. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun